炒山药薄一点的5分钟就可以熟了，如果是厚一点的山药须要6到8分钟 。山药是可以生吃的，熟不熟都可以吃，只是在口感上面有所差别，山药含有大批的淀粉酶和糖化淀粉酶，有助于人体消化，吃完胃里会觉得舒畅 。
山药炒多久能熟【山药炒多久能熟】
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没有煮熟的山药吃起来是有点苦涩的，所以大分部人都是把山药煮熟以后再吃，口感会晋升很多，而且煮过的山药对身材更加好 。
炒山药可以先把山药切成薄片，放去清水里浸泡一会，炒的时候参加胡萝卜片和葱花、花椒、耗油一起翻炒，炒熟后即可出锅 。
山药是人类食用的最早的植物之一，肥厚多汁，甜糯可口，还带有必定的粘性，食用传统一直传播至今 。
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