250ml牛奶须要一片吉利丁片，吉利丁片呈半透明黄褐色，有腥臭味，须要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片色彩较透明，价钱相对较高 。吉利丁片需要储存在干燥处，否则受潮会粘在一起 。
250ml牛奶须要多少吉利丁片
文章插图
建议用纯净水浸泡吉利丁片，片与片之间尽量要避免重叠，保证吉利丁片吸水充足，以到达泡软的后果，避免做成成品后再去接收蛋糕中的水分，从而引起开裂 。
【250ml牛奶需要多少吉利丁片】牛奶要提前升温至50℃-60℃，目标是使吉利丁的功用能够有效施展 。用吉利丁片制造好的成品须要在低温环境下保留，在温热环境下容易熔化 。
