蛏子是一种非常受欢迎的食物，很多人都喜欢吃 。今天，我将教你一道非常美味的红烧蛏子 。红烧蛏子是一道风味菜肴 。以蛏子为主料，搭配丰富的配菜，不仅好吃，还健康 。请喜欢的朋友赶紧试试吧 。
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蛏子怎么炖？
成分:
蛏子400克，蒜3瓣，姜5克，红椒5克，葱5根 。调料:食用油5g，酱油2g，豆瓣酱2g，糖1g 。
红烧蛏子:
1.用清水将蛏子洗两遍，取出；
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2.大蒜切片，生姜切丝，红椒切碎，小葱切长段；
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3.往锅里倒食用油 。油温五成热时，放入红泡椒、豆瓣酱、姜蒜炒香，然后倒入葱段，翻炒均匀，加入适量水、酱油、糖煮4分钟；
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4.加入洋葱，搅拌均匀 。
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小贴士:
【红烧蛏子的做法 蛏子怎么红烧】扇贝肉具有清热解毒、利尿、消除水肿等功效 。，而且还是产后虚损的食疗佳品 。果皮富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养物质 。，一般人群都可以食用 。是一种优质的保健食品 。
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