银杏果可食用部分是里面的果实 ， 外皮是不能吃的 ， 那么银杏果怎么去皮呢？
【银杏果怎么去皮最简单】新鲜的银杏果外面有一层黄绿色的果皮 ， 其中含有杏仁酸等腐蚀性质成分 ， 不建议用手直接去剥皮的 ， 可以用以下方法去皮：
1.将新鲜银杏果放入装有冷水的锅中 ， 开火加热 ， 煮到果皮变熟 。
2.煮熟后放冷却 ， 戴上口罩和橡胶手套 ， 以免损害皮肤 。
3.用手来回搓去煮软烂的银杏果皮 ， 然后再清洗两遍 ， 最后就得到白色硬壳的白果了 。
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