猪肉是我们日常生活中最常吃的肉制品 。它不仅制作方法多样，而且非常健康，深受人们的喜爱 。今天，我要介绍一道美味的红烧猪头肉 。猪肉先炒后焖，不仅香，而且不油腻 。加入芋头后，营养价值更高 。
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猪肉焖芋头怎么做？
成分:
五花肉200克，芋头300克，姜2克，蒜2瓣，食用油5克，酱油2克，盐2克，孜然3克 。
猪肉炖芋头:
1.五花肉洗净切块，芋头切小块；
【猪肉焖香芋的做法 猪肉焖香芋怎么煮】
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2.大蒜、生姜切片；
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3.锅中倒入油，烧至五成热，放入姜蒜，爆香五花肉，炒至8分熟，放入盐、酱油、孜然，翻炒，放入芋头，炒至芋头变色 。
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4.加入清水，不加任何配料，煮至香芋软烂，装盘 。
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小贴士:
芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，能提高机体抵抗力 。所以中医认为芋头可以解毒，它可以抑制和消除痈肿毒痛，包括癌毒 。
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