【煎馄饨的窍门】
文章插图
1、准备好包好的馄饨，放阴凉处防止粘连 。
2、锅里放水烧开，将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟，不要烧的太烂 。
3、馄饨飘浮在水面上后捞起用冷水冲一下，沥干水分将其晾干 。
4、煎锅放油烧至7分热 。
5、将晾干的馄饨放入锅内文火慢煎 。
6、煎至金黄色后将馄饨翻身继续煎，将馄饨煎至两面金黄色 。
7、煎好的馄饨沥干油装盘即可 。
8、蘸酱吃，美味 。
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