腊肉腌制后 ， 一般在哪里通风？其实一般情况下 ， 大家都会偶尔晒晒阳台 ， 然后放在阴凉干燥的地方通风保鲜 。在春节 ， 可以邀请朋友和亲戚吃腊肉 。那么 ， 怎么在阳台上挂腊肉呢？让我们来看看！
1.腊肉放在阳台上会发臭吗？不会 ， 你家阳台通风的话 ， 一般不会臭 。
熏肉本身可以晒太阳 。冬至过后 ， 熏腊肉需要晾晒7天 。农历腊月(阳历一月左右)可以治好 。腌制一周后 ， 将肉翻面 ， 表面撒些盐 ， 14天后再挂在阳台上 。
【腊肉如何存放 腊肉放阳台上晒会臭吗】烘干时间取决于温度、风力等原因 。通常7-10天就差不多了 。3-4天后食用 。但是不要太干 ， 不然味道不好 。放入塑料袋中 ， 然后放入冰箱速冻或冷藏 。也可以用棉签蘸少量花生油 ， 将表面均匀铺开 ， 挂在10℃以下的阴凉处 ， 春节后再存放 。
2.怎么在阳台上挂腊肉？腊肉挂在阳台上是很常见的 。可以通风也可以晒太阳 。你可以用线把它挂起来 。
在通风的阳台 ， 过几天就可以晾干了 。如果是冬天 ， 寒冷的天气会让腊肉干得更快 。
通常腊肉需要腌制后再腌制 。腌制的最佳时间是24小时左右以便品尝 ， 品尝后才能开始悬挂 。请注意 ， 培根不要直接放在阳光下 。暴晒会使腊肉中的水分迅速蒸发 ， 特别难吃 。
3.腊肉怎么存放？首先 ， 将干腊肉洗净 ， 切成小块 ， 放入冷冻室 。吃的时候 ， 就拿一块 。
还有一种方法是将腊肉洗净 ， 切成大块 ， 炸油后盛出 。放在无水无油干净的密封罐里 。把肉泡在油炸的油里 。把密封的罐子放在阴凉的地方 。因为肉是煮熟了泡在油里的 。如果密封好 ， 可以保存很久 。如果没有密封罐 ， 让炒好的肉冷却 。用保鲜袋装好 ， 放入冷冻室 。吃的时候拿出一块 ， 什么都炒 ， 很香 。
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