阿胶糕是一种营养价值很高的保健品 。吃起来很方便，适量食用可以补充人体所需的营养，起到很好的作用 。它很受人们的欢迎 。那么阿胶糕有酒味是假的吗？具体来看一下吧！
酒味阿胶糕是假的还是坏的？阿胶糕有酒味是正常的，不是假的，也不是坏的 。可能是黄酒喝多了 。
阿胶糕有酒味很正常 。这是因为制作阿胶糕时加入黄酒，会使阿胶糕有酒味 。如果新做的阿胶糕有很浓的酒味，可能是黄酒喝多了造成的 。这是正常情况 。别担心 。就把阿胶糕打开，放一会儿再包起来 。
阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的药膳食品 。在制作阿胶糕之前，阿胶需要在黄酒中浸泡2-3天，然后在黄酒中慢慢熬煮 。所以阿胶糕会有酒味，很正常，可以吃 。但是，如果阿胶糕有酒味，就不能再吃了 。
阿胶糕是什么味道？首先，阿胶糕一般是由阿胶、黄酒、冰糖、红枣、核桃、枸杞、黑芝麻制成，所以阿胶糕外观光亮，略带黄酒味，口感细腻，略带甜味；咀嚼时，口腔中充满了核桃、红枣、黑芝麻和阿胶的香味 。
阿胶糕属于与药同源的食品 。由于针对人群的配方不同，会有一些调整，但相对来说，口味更被各商家看重 。阿胶糕一般加入米酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖等调料，所以阿胶糕色泽鲜艳，略带米酒味，口感细腻微甜 。咀嚼时，口腔中充满了核桃、黑芝麻和阿胶的香味 。吃完后，嘴里会有短暂的回味 。当然，有些人可能不喜欢这种味道，但它适用于大多数人 。
【吃阿胶糕要注意什么 阿胶糕有酒味是假的吗】但需要注意的是，阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质，并有一定的水分 。所以，如果阿胶糕保存不当，很容易滋生细菌，使阿胶糕变质 。
吃阿胶糕需要注意什么？1、阿胶糕不能多吃 。最好一天吃三到五片 。如果长期坚持，效果会更好 。
2.节假日出生最好不要吃阿胶糕，否则会增加血量 。感冒、腹泻、消化不良者不宜吃阿胶糕 。
3.吃阿胶糕的时候，不要吃白酒 。两者都是热性食物，容易引起血热 。
4.吃阿胶糕的时候，千万不要再吃萝卜，不要再喝浓茶 。它们相辅相成 。
5.肺炎、支气管扩张患者不宜吃阿胶糕 。
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