【土豆削皮后淡绿色还能炒着吃吗 土豆削皮可以放冰箱吗】土豆削皮后，可以放入冰箱保存 。很多蔬菜需要冰箱来保鲜，最好的保鲜方法就是在冰箱里吃 。那么，削好的土豆是不是有点绿，可以食用呢？这是不行的！不能吃的具体原因可以在本网提供的介绍中找到 。
1.土豆可以去皮放冰箱吗？当然可以 。
削好的土豆可以放在冰箱里，冰箱本来是用来存放食物的，也可以保持食物的新鲜 。我们可以把吃不完的蔬菜水果储存在冰箱里 。如果把削好皮的土豆放在冰箱里，可以保鲜，不容易变质，所以把削好皮的土豆放在冰箱里是完全正确的 。
2.土豆削皮后带一点绿色可以吃吗？吃不下 。
在储藏过程中，如果土豆长时间受光照，其表面会产生叶绿素进行光合作用，然后准备进入另一个生长阶段，即发芽生长，使其变绿 。此外，有叶绿素的地方，还会产生龙葵碱，龙葵碱是一种刺激人胃肠粘膜的物质，对中枢神经系统的胆碱酯酶活性也有很强的抑制作用 。所以，为了健康 。
3.土豆去皮后可以炒成浅绿色吗？不能 。
微微发绿的去皮土豆不能吃，因为正在发芽 。发芽的土豆会产生一种叫做茄碱(也叫茄碱)的毒素 。紫皮的发芽马铃薯或未成熟马铃薯中龙葵素的含量是其几十倍甚至几十倍 。龙葵碱具有腐蚀性、溶血性，对运动中枢和呼吸中枢有麻痹作用 。
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