超市是我们购买食物，肉类和各种日常用品的地方，物品种类繁多 。而且大一点的超市还会提供熟食、加热的食材和吃饭的地方，非常方便 。如果你留心的话，会发现有时候超市的烧鸡只要十几二十块钱，比新鲜的整鸡还便宜 。这也让很多人不敢买，那么为什么超市里的鸡卖得很便宜呢？
为什么超市烧鸡每只十几元？超市里的烧鸡大多是快熟鸡，也就是白羽肉鸡，全称是白羽快大型肉鸡 。在这个肉鸡体重合格的前提下，成本在18元左右 。如果不合格，成本会更低 。这种鸡的品种和生产性能都很好 。在良好的饲养管理下，这种鸡生长速度非常快，能在短时间内达到屠宰体重，主要食用部位(如胸肌、大腿)比较大，是非常好的肉鸡品种 。一般白羽肉鸡45天左右即可出栏 。经过精心饲养管理，白羽肉鸡甚至可以在30天内达标 。但是不用担心激素，因为在标准化养殖中，这种类型的鸡不需要额外的激素，因为这可能是一个亏本的买卖 。
超市卖的烧鸡安全吗？超市的烧鸡，如果是正规渠道购买，还是可以购买的 。毕竟生长激素、促生长激素或激素类似物的使用是国家明令禁止的，而且这种激素类药物价格也不低 。所以，如果企业违规使用生长激素等类似物质，不仅要承担损失的风险，还要承担被关停的风险，基本上是自毁前程 。但是，也要小心那些滥用激素的商家 。
速生鸡是不是吃了激素？速生鸡，也就是白鸡，其实是不需要激素的 。速生鸡40天就能出笼，这是良种繁育和科学养殖的结果 。
激素不能随便用，即使用了激素，鸡的健康也会很不好 。长期以来，我国有明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药物，违反者将受到处罚 。当然，由于缺乏农业经验和法律意识，一些小农场可能会使用激素 。但这样不仅不会提高产量，还容易导致鸡大量死亡，更何况买激素的费用很高，而且喂食、注射、皮下埋植等操作也很麻烦 。所以，只要通过正规渠道购买，就不用担心激素鸡 。
如何辨别鸡肉有没有激素？1.吃激素饲料的肉鸡往往体型较大，生长周期较短，所以其肉质会缺乏弹性和硬度 。
【速生鸡打激素了吗 为什么超市烤鸡十几元一只】2.观察整只鸡的大小 。太大了，买不起 。鸡都差不多大 。只有用这种激素饲料长大的鸡才会更大 。
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