阿胶糕的制作方法有很多 。不同的方式会有不同的品味和味道 。有的人做的阿胶糕粘牙，有的人做的阿胶糕不粘牙 。那么阿胶糕到底好不好粘牙呢？具体来看一下吧！
阿胶粘牙是好是坏？阿胶糕粘牙很正常 。不粘或者太粘的阿胶糕都不怎么样 。
阿胶糕是由阿胶、黄酒、黑芝麻、核桃、枸杞、红枣、冰糖等配料混合而成 。其中驴皮明胶是用驴皮制成的，含有较多的胶原蛋白 。加热后会有拉丝，所以吃的时候明胶做的阿胶糕会粘在牙齿上 。这是正常现象 。
但是阿胶糕中有一定比例的阿胶 。这种比例做出来的阿胶糕对牙齿有一定的粘附力，但是不会太粘，所以不太粘或者太粘的阿胶糕都不是很好 。
阿胶糕怎么看好坏？1.闻一闻好的阿胶糕，一打开就能闻到“胶香”和“酒香” 。市面上的劣质阿胶糕主要使用糊精和明胶作为添加剂，气味基本无味 。另外还添加了“微品”阿胶，闻起来很浑浊，甚至有腥味 。
2.外观检验好的阿胶糕，核桃仁，芝麻，红枣都能看清楚 。劣质阿胶糕颜色一塌糊涂 。如何鉴别阿胶糕的质量
3.尝好的阿胶糕，咬起来有糯糯的感觉 。我觉得你想要第二块 。天气变冷，阿胶多的阿胶糕一开始会变脆，有点硬 。吃过阿胶的人都知道，阿胶是硬的 。天热的时候，阿胶糕会变软 。我不想吃劣质的阿胶糕 。很多人买了便宜的阿胶糕扔掉 。卖家会说他们的阿胶糕含量高 。味道不好 。这是口吃 。没吃过阿胶的人一定觉得很好吃 。但是经常吃阿胶可以在外面吃 。
阿胶糕什么时候可以吃？建议早上吃空 。
要知道早上人体的消化代谢功能处于最佳状态，没有其他食物干扰肠胃 。这个时候吃阿胶糕可以更好的接触胃壁，更好的吸收有效成分 。
【阿胶糕什么时候吃好 阿胶糕粘牙好还是不粘牙好】第二件事是早上吃阿胶糕空肚，可以充分发挥阿胶糕的药用价值 。所以一般建议早上吃驴胶糕空 。但胃肠功能不好的人，建议饭后1-2小时服用 。吃得更好 。
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