排骨最适合炖汤 。排骨炖汤味道清淡，更符合大多数人的口味 。这是一种非常受欢迎的滋补食品 。排骨汤里加白萝卜，味道更浓郁 。也试试吧！
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排骨汤吃什么好？
成分:
排骨300克，白萝卜150克，生姜2克 。
调料:
酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，胡椒粉1克 。
排骨汤怎么做:
1.排骨切碎，白萝卜去皮，切滚刀，姜切碎；
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【排骨汤怎么做 排骨汤炖什么吃】2.将排骨放入砂锅中，加入800毫升水和料酒烧开，撇去浮粉，加入姜和胡椒粉，炖1小时，再加入白萝卜和盐，煮20分钟；
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3.加入白胡椒，搅拌均匀，即可食用 。
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小贴士:
新鲜的排骨是鲜红色的，最好是粉色的，不要太红也不要太白 。如果是新鲜猪肉的味道，还有一点腥味 。一旦有其他气味或异味，就不要买了 。很容易是坏排骨 。
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