香肠是冬天非常受欢迎的肉类食品 。味道很好，可以用来做各种家常菜 。很多人喜欢 。有的人会发现香肠外面粘粘的，那么香肠皮洗完能吃吗？具体来看一下吧！
香肠皮很粘 。洗完能吃吗？香肠的粘性外皮表明它已经变质了 。这种香肠洗完就不能吃了，成分发生了变化，不适合继续食用 。
一旦香肠表面发粘，就不能再吃了 。香肠的主要成分是猪肉 。如果肉发粘，一般是腐败变质造成的 。肉质粘稠是肉类表面微生物分解蛋白质、繁殖、代谢迅速的原因 。如果你继续吃这种香肠，会影响你的健康 。
香肠变质后，微生物大量繁殖，产生代谢产物 。如果继续食用，会影响身体健康，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状 。所以香肠粘的时候不能吃 。
如何让香肠不粘？1.悬挂保存香肠是指经过调味，然后倒入肠衣，然后在阴凉处熏制的肉 。经过烘干和熏制，香肠基本不含水，不易变质 。因此，在日常存放中，请将其悬挂在阴凉干燥的地方 。
2.储存在冰箱里冰箱的低温会抑制细菌和微生物的生长繁殖，延长食物的保存时间 。所以香肠也可以放在冰箱里保存，但是需要防水，比如放在保鲜盒里，或者用真正的空封口 。以免被水浸泡 。
3.钢瓶密封储存现在，在水箱里放一个竹篮，然后把香肠放进去，让香肠透气 。同时，每层洒一层白酒，可以有效防止细菌和微生物的滋生，延长香肠的保存时间 。最后，安装后密封 。请储存在阴凉干燥的地方 。
你认为香肠是怎么坏的？1.看看香肠干了没有 。香肠越干，风干效果越好，越容易保存，口感也越好 。如果香肠是湿的，说明风干不彻底，会加重重量，不适合购买 。
2.看肠衣厚度 。肠衣越薄越好 。蒸过后，香肠很脆 。肠衣太厚的话，蒸完就难吃了，口感也会变差 。你可以看到嘴里香肠肠衣的厚度 。你最好用手捏一下 。
3.看香肠的颜色 。【怎么看香肠坏没坏 香肠外皮发粘洗一下能吃吗】一般来说，优质香肠和劣质香肠的色差也很大 。优质香肠的颜色不能太深，否则意味着加入过多的酱料和其他调味品会使香肠的味道变差 。一般深灰色比较好，但不适合大红等颜色，容易添加非法添加剂 。已经变质或即将变质的香肠肉是黄色的，肥肉是淡黄色的 。
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