盐渍裙带菜冷冻还是冷藏

盐渍裙带菜建议冷冻 。未加工的裙带菜属海藻类生物,一年只产出一次,由于产量不高较为珍爱,盐渍裙带菜是加工后的裙带菜,盐渍加工的目标是应用盐的碱性来锁住水分坚持新颖,因此建议冷冻可以保留的更久 。
盐渍裙带菜冷冻还是冷藏

盐渍裙带菜冷冻还是冷藏

文章插图
盐渍裙带菜是用盐加工处置过的裙带菜,盐渍的目标就是应用盐的碱性去坚持裙带菜的水分和新颖,如果冷藏的话,会导致水分流失,最终失去盐渍的保鲜后果 。
【盐渍裙带菜冷冻还是冷藏】由于裙带菜的生长特征,这种海产一年只能生产一次,所以会大批应用盐渍的加工方法来延伸裙带菜的可寄存时长,而冷冻寄存可以配合盐渍加工将裙带菜保留的更久 。

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