盖菜其实就是芥菜 ， 是一种非常健康的蔬菜 ， 纤维含量高 ， 营养价值高 ， 营养成分丰富均衡 。今天教大家如何炒盖菜 ， 加入海苔作为食材 ， 既滋补又美味 。
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盖菜怎么吃？
成分:
盖菜300克 ， 干海苔20克 ， 大蒜2瓣 ， 生姜1克 。调料:食用油5g ， 盐1g ， 蚝油1g ， 鸡精1g 。
覆盖蔬菜的方法:
1.将盖菜洗净 ， 然后切成小块 ， 蒜和姜切碎；
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2.往锅里倒食用油 。油温五成热时 ， 放入蒜、姜、紫菜翻炒 ， 然后放入盖菜 ， 翻炒1分钟 ， 放入盐、蚝油 ， 翻炒均匀 ， 倒入20毫升清水煮2分钟；
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3.最后加入鸡精 ， 搅拌均匀 。
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小贴士:
【盖菜的做法 盖菜怎么吃】盖菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素d ， 具体作用是提神、醒脑、缓解疲劳 。
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