如果是熟肉的话，在18摄氏度的环境下放置一晚上一般是不会坏的 。如果是鲜肉的话，在18摄氏度的环境下很有可能会产生变质，变质的肉虽然能通过烹饪清除其气息，但是食用之后会对身材的健康造成必定的影响 。
18℃肉放一夜能坏吗
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一般情形下，鲜肉在常温下保留的时光是比拟短的，买回来的肉不吃，建议是放在冰箱内冷冻或冷藏，这样能延伸鲜肉的寄存时光 。
肉在常温下可以寄存多久要看寄存的季节，如果是夏季，一天可能就会变质，如果是冬季，因为气温比拟低，一般可以寄存两天左右 。
【18℃肉放一夜能坏吗】如果家中没有冰箱，可以用泡过醋的湿布抱起来，这样一般可以保鲜一晚上 。或者是买回来的鲜肉切成小块，然后在上面涂抹一些蜂蜜，放在通风的处所进行寄存，这样也能延伸寄存的时光 。
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