炒牛肉丝的制作方法比较简单，很多人喜欢 。牛肉不仅美味，而且是一种非常健康的食物，许多人喜欢它 。今天给大家介绍一下爆炒牛肉丝的做法 。牛肉丝吃起来嫩嫩的，加上浓郁的调料，吃起来很好吃 。
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牛肉丝怎么炒
成分:
牛肉200克、芹菜20克、红椒20克、葱1根、姜1片、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、油适量、盐1茶匙、料酒1根 。
如何炒牛肉丝:
1.芹菜切段，红辣椒切丝，生姜切片，大蒜切片，葱花切末；
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2.牛肉洗净切丝，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、酱油、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右；
【如何爆炒牛肉丝 爆炒牛肉丝的做法】
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3.往锅里倒食用油 。油热后放入姜、蒜炒香，再放入牛肉丝炒至牛肉丝变色，再放入芹菜、红辣椒丝炒3分钟；
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4.最后放入蒸好的鱼，加酱油、盐、糖，翻炒至入味，撒上葱花 。
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小贴士:
如果想把牛肉炒得更嫩滑，可以提前腌制一下，去除腥味，让牛肉口感更好 。
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