腊肉真空包装常温下能放多久


真空包装好的腊肉放置在室温下的话能够放多久呢?

【腊肉真空包装常温下能放多久】半年至一年左右 。
制作好的腊肉真空装好放置在常温下的话,一般能够保存半年至一年左右,且制作好的腊肉建议还是尽量在半年之内要食用完 。因为腊肉放置的时间越久,腊肉当中的水分蒸发的越就越多,腊肉吃起来口感也会越硬 。另外腊肉放置的时间越久的话里面的亚硝酸盐含也会越高,这样食用之后就会增加患消化道癌的几率 。

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