【苋菜的做法功效与作用及禁忌】苋菜的做法通常是炒菜或煲汤，选择新颖的苋菜吃起来口感清脆，食用功用有清热去火、润肠道，有增进造血凝血、增长血红蛋白的作用，减肥和便秘的人可以多吃苋菜，脾胃衰弱、容易腹泻、皮肤过敏的人要少吃苋菜 。
苋菜的功能与禁忌 。
文章插图
1.选择方法 。
苋菜的做法通常是做菜或煮汤 。选择苋菜时，应选择根少根短的新型苋菜 。吃的时候口感酥脆 。老苋菜的叶子软塌塌的，根太粗断不了，味道不好 。
2.功能和作用 。
苋菜含有维生素、钙、铁等元素，容易接受 。吃苋菜可以清热降火，滋润肠道，减肥排毒，防止便秘，帮助骨骼生长发育，还可以改善凝血造血，增加血红蛋白 。
3.饮食禁忌 。
苋菜适合夏季食用 。减肥便秘的人可以多吃苋菜 。脾胃虚寒者宜少食苋菜 。苋菜可以改善排泄 。胃不好、腹泻、皮肤过敏的人不宜多吃 。
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