草莓味道香甜可口，果肉细嫩多汁，含有多种营养成分 。它是一种受欢迎的水果，许多人喜欢吃草莓 。草莓很容易碰伤，那么碰伤的草莓怎么处理呢？具体来看一下吧！
一颗碰伤的草莓怎么处理？最好快点吃，把淤青的部分去掉，清洗干净直接吃 。一般没有影响 。
那些软的部分只是因为碰撞，细胞损伤，细胞质溢出 。同时，由于细胞受损，伤口呈现特殊的颜色 。无论如何，一颗碰伤的草莓只会引起感官不适 。这种“坏果子”只要在碰撞后的短时间内食用，就不会影响我们的健康 。
草莓碰伤了不能吃怎么办？1.做草莓罐头 。首先，我们将清洗草莓，用清水洗几次，然后沥干水分 。水沥干后，将草莓放入沸水中煮1-2分钟 。不要煮草莓，直到它们变软并且没有腐烂 。之后，把草莓捡起来，沥干水分，放在罐子里，加入热糖水 。不要太肯定，因为家里没有专业设备 。可以把草莓放在笼屉里或者像馒头一样的钢锅里加热排气 。最后一步是把草莓罐头密封7分钟左右，然后放在水里泡很久 。很丰满，不容易碎，味道也不错，随时可以吃 。
2.做草莓蜜饯 。将草莓洗净，浸泡在约5%的钙盐和亚硫酸盐中 。时间的长短取决于草莓的成熟度 。不应该太短 。硬化和保护颜色的时间太短 。时间太长容易导致草莓果肉粗糙，口感不好 。浸泡时间一般在6小时左右 。取出浸泡过的草莓，用清水洗净 。这里要把所有的溶液都洗几遍，然后放在糖水里泡12个小时左右 。将浸泡过的草莓放入浓糖水中煮沸 。这一步一定要注意，草莓不能煮，也不能浇水太多 。当草莓与水的比例约为6:4时，我们可以将草莓取出，沥干水分 。4将沥干水分的草莓放入烤箱烘烤 。烤箱温度不能太高 。这样做出来的果脯会比较硬，不会太低 。这样烤的时间会比较长，会影响果脯的颜色 。一般来说，温度控制在55度左右，把草莓烤到不粘手 。这样，草莓脯就做好了 。
3.做草莓酒 。很多人都知道葡萄可以酿酒，草莓也可以酿酒 。步骤基本和葡萄一样 。让我们看一看 。首先，洗草莓，然后捣碎 。将捣碎的草莓和草莓汁一起放入容器中，加入适量的二氧化硫 。看情况吧 。一般来说，添加2时酒精发酵度相对较低 。可以适当加点糖 。糖的纯度越高越好 。然后我们可以密封容器，让它发酵 。很容易吃得太饱 。大约是集装箱容量的70%或80% 。我们认为在发酵过程中会产生二氧化碳以避免溢出 。发酵时间视温度而定，温度20℃，发酵6天左右 。温度越低，发酵时间越长 。发酵后，将草莓与葡萄酒分离，去除葡萄酒中的杂质，将葡萄酒放入密封的瓶子或容器中，在地窖或地下室存放3个月以上 。这样，清香纯正的草莓酒就做好了 。
4.做草莓干 。这是最简单的方法 。草莓洗净，沥干水分，放入烤箱烘烤 。这里要注意的是草莓尽量铺好，不要叠在一起 。铺草莓的好处是可以均匀受热 。草莓干的颜色也很均匀 。烤箱温度不宜过高，应控制在50℃左右，烤3小时左右即可 。取出草莓后，继续风干，直到挤不出水来，也挤不碎为止 。这草莓干味道不错 。也可以试试 。
草莓怎么选？1.首先，你需要购买所有红色草莓和明亮的外观，包括“草莓屁股” 。不能只看到“草莓尖”是红色的，就买 。草莓没有完全成熟，香味也不浓 。不够甜的话会有涩味，影响口感 。
2.买不到榨过的草莓 。我很高兴看到 。虽然你喜欢草莓，但你不能用大桶买 。你知道，草莓是非常精致的水果 。你特别怕挤 。它很容易坏掉和腐烂，所以不要吃这种草莓 。
3.选择大小 。不要买太大或太小的 。根据我这么多年吃草莓的经验，中等大小的草莓味道最好，尤其是“桃心”形状的，外观和品质都不错 。
【草莓怎么挑选好 草莓碰伤了怎么处理】4.闻起来新鲜自然成熟的草莓会有很浓的草莓香气 。结合以上三点，可以愉快的选择 。
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