很多人吃草莓的时候会发现草莓的底部是白色的，尤其是草莓的叶子下面 。这是一个普遍现象 。有的人会不吃就扔掉，有的人会吃 。那么为什么草莓的底部是白色的呢？具体来看一下吧！
白屁股的草莓能吃吗？一般来说主要是受光线影响，但可以正常食用 。
【什么时候吃草莓最好 草莓底部为什么是白色的】草莓叶子去掉后，露出的部分是白色的，因为这部分没有受到足够的阳光照射 。草莓下端有时候长得不好，因为直接接触地面，接受不了阳光，所以就是长不好，不会影响吃 。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸以及钙、镁、磷、钾、铁等矿物质 。这些营养素可以促进老人和儿童的生长发育 。
草莓是不是越黑越好草莓颜色越深越好 。吃草莓要注意两点:第一，不要买畸形的草莓 。正常生长的草莓外观呈心形，但有的草莓又新鲜又大，颗粒上有异常突起 。咬完之后中间有个空洞 。这种不正常的浆果往往是种植过程中滥用激素造成的 。长期食用这种水果可能会危害人体健康 。尤其是孕妇和儿童，不宜食用畸形浆果 。此外，由于草莓是低草茎植物，虽然用塑料薄膜栽培生长，但在生长过程中仍容易受到土壤和细菌的污染，所以草莓必须“清洗”后才能进入 。
什么时候吃草莓最好？1.饭前一小时饭前一小时，胃内容物比较少，容易从草莓中吸收营养，而草莓含有一定量的酸性物质，有开胃健脾的作用 。
2.饭后两小时草莓含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进食物的消化吸收，防止堆积和消化不良 。
草莓怎么选？1.闻一闻这是最重要也是最简单的一步 。新鲜的草莓就在几步之外就能闻到其独特的香味 。香味越浓，草莓就越新鲜 。草莓如果味道不重，如果不香，很可能会放很久 。我们不买这种不新鲜的草莓 。
2.看外表买草莓的时候，千万不要选择那些看起来很大的，因为这些草莓是畸形的 。它们大概长这样是因为喷了激素和膨大剂 。所以，如果你想买好吃的草莓，你应该选择那些不太大，外观正常的 。同时，那些皮破皮软的草莓也不要买 。
3.看这颜色草莓正常的颜色不是很鲜艳，所以看起来红的不要选，也要避免催熟剂 。红色和深红色的草莓不一定是自然成熟的，它们可能有一定的酸味，所以那些红色和白色的草莓会更甜 。茎越绿，越接近采摘时间，草莓越新鲜 。
4.考虑好的草莓必须又重又多汁 。大多数草莓是空心形的 。空心草莓很可能是因为使用了激素或者寄生虫 。这种草莓吃了对人体不好，不要买 。
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