棉尾巴是一种主要生活在黄海浅水区的海鲜 ， 尤其是东北人常吃的一种海鲜 。蒸 ， 煮或者烧烤都很好吃 。和其他贝类海鲜一样 ， 豇豆在烹饪前需要吐沙 ， 这样就不会吃到一口沙 。那么有什么办法能让它吐出沙子呢？
黄甲虫能用什么吐出沙子？先用清水把表面的泥沙清理干净 ， 防止黄豆回吃 。然后 ， 加水浸泡黄豆 ， 在一斤黄豆中加入25克盐、3滴香油和25克60%的白酒 ， 然后让黄豆静置15分钟 。然后换水清洗 。这时候沙子基本都吐出来了 。
也可以把甲虫大致清洗一下 ， 然后用冷水煮一下 。开了口之后 ， 迅速把黄豆捞出来 ， 把黄豆的肉剥掉 ， 然后一个一个的打开 。用温水洗两三遍 ， 洗掉沙子和杂物 ， 沥干 。
文蛤不张嘴吐沙子怎么办？可以试着把两个不锈钢锅倒过来扣好 ， 放入蛤蜊 ， 在蛤蜊上浇些水 ， 然后把锅倒过来上下摇晃几次 ， 大概十分钟后把沙子吐出来 。如果是刚买的 ， 可以放在浓盐水里让他吐沙 。一般需要2到3个小时！放在阴凉的角落里！
烹饪黄豆的注意事项【煮黄蚬子注意事项 黄蚬子用什么能把沙子吐干净】1.一定要用冷水锅煮 。
2.打开后立即取出 。不要等煮开了再吃 ， 不然就难咬了 ， 失去了软糯的口感 。
3.出锅的时候 ， 请不要带热汤 ， 不然黄豆的肉会变硬 。煮黄蛤最重要的是火候 。
4.一定要用煮熟的黄豆 ， 保持原味 。
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