荸荠煮熟还是寒性吗


都说马蹄性寒,吃多了对肠胃不好,不知道煮熟了之后还是不是寒性的呢?
【荸荠煮熟还是寒性吗】
是的 。
荸荠是寒性食物,所谓性寒,并不是指食物的生冷,而是食物性质,尽管经过加热,也不可能改变,一般来说,寒性食物具有清火、解毒的作用,如生活中常见的绿豆、海带、苦瓜、黄瓜、梨、冬瓜、桑椹、甘蔗等 。
但不宜多吃,否则容易加重体内寒气,并刺激肠胃,导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状,建议一天吃100克左右的荸荠为宜 。

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