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大黄鱼为什么那么贵，是淡水鱼还是海水鱼

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大黄鱼为什么那么贵，是淡水鱼还是海水鱼

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大黄鱼为什么那么贵，是淡水鱼还是海水鱼

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大黄鱼因为口感和营养价值一直被人们喜爱 ， 但是随着环境的破坏和人们肆意捕捉大黄鱼 ， 导致大黄鱼供应不足 ， 所以它的价格走势也就越来越高了 。大黄鱼的作用价值也有很多 ， 比如它的鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”和“黄鱼胶” ， 大黄鱼的肝脏含有维生素A ， 可以做鱼肝油 。
一、大黄鱼为什么那么贵
1、大黄鱼因为本身不错的口感和营养价值受到人们的喜欢 。其实大黄鱼比较常见 ， 但是随着环境的破坏和人们肆意捕捉 ， 不管是在其产卵期还是洄游期 ， 只要发现鱼群就一网打尽 。
【大黄鱼为什么那么贵，是淡水鱼还是海水鱼】2、目前市场对大黄鱼的需求非常大 ， 但是大黄鱼越来越少了 ， 所以就出现了价格极高的野生大黄鱼 。现在市面上的黄鱼都是人工养殖 ， 所以口感上会差很多 。
3、大黄鱼不仅肉质鲜美 ， 还具有一定药用价值 。它的鱼鳔可干制成名贵食品鱼肚和黄鱼胶 ， 大黄鱼的肝脏含维生素A ， 可以做鱼肝油 。但是养殖的大黄鱼没有这么好的效果 ， 所以这也是野生大黄鱼变得越来越贵的原因之一 。
二、大黄鱼是淡水鱼还是海水鱼
1、大黄鱼是海水鱼 。它也叫黄瓜鱼、金龙鱼和大王鱼 ， 主要分布在东海、南海和黄海南部地区 ， 有洄游习性 。它的身体像长方形 ， 体长有30cm左右 ， 头部大而侧扁 ， 眼中等大 ， 腹鳍小于胸鳍 。
2、大黄鱼属于暖湿性鱼类 ， 所以它对生活的水温有一定要求 。而且从分布深度可以得出 ， 大黄花鱼是近岸性的鱼 ， 所以它们生活的海域一般都比较浅 ， 不会超过60米 。
3、淡水鱼和海水鱼最大的区别是生长环境 。常见的淡水鱼有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；常见的海水鱼有带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、三文鱼、多宝鱼等 。

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