【雪莲果切开后发黑怎么办】买了几个雪莲果，然后切开后发现颜色发黑了，不知道这要怎么办好呢？
根据情况采取继续食用或扔掉 。
1、如果雪莲果刚切好的时候是正常的黄色或黄白色，放置一会后才发黑的话，在短时间内雪莲果表面只是一些多酚氧化酶，并不含有毒物质，可削去发黑的部分再吃完好的部分 。
2、但若是放置时间过长，发黑比较严重的话，就不能再吃了，里面可能含有大量的细菌等有害物质，继续食用有食物中毒的风险，另外若是雪莲果切开就是黑色的，那是坏果的现象，要尽快扔掉，以免交叉腐坏或误食 。
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