柑橘|苹果和砂糖橘的价格战砂糖橘刚上市先跌为敬,苹果投降输一半( 二 )


柑橘|苹果和砂糖橘的价格战砂糖橘刚上市先跌为敬,苹果投降输一半
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首先,今年苹果价格上涨的主要原因是精品果太少,冰雹灾害砸坏了不少苹果,导致市场上好看又好吃的苹果少了许多,精品苹果的价格才会上涨。其次,精品苹果与砂糖橘的竞争关系较弱。精品苹果的定位更多是礼品果,走亲访友、送人购买得较多,不会因为砂糖橘更便宜,就去买10斤砂糖橘去送人,至少北方老一辈人走亲访友买水果,送砂糖橘的非常少,送苹果的则非常多。也就是说,想买精品苹果送人的群体,不会因为“砂糖橘便宜,苹果太贵”而去买砂糖橘送人。礼品果与砂糖橘的消费人群定位是有较大差异的。所以,砂糖橘哪怕再降价,对礼品级别的苹果影响也不是太大。礼品级别的苹果主要是要注意一下疫情等客观因素的影响,走访亲友少了,可能会对其销量产生一定的影响。苹果要向水果的大行情投降?砂糖橘价格会严重影响中低档苹果的行情。虽然这些年种苹果的果农一直在叫屈说“种苹果不赚钱”,但在零售端上,自从2019年涨上去以后,红富士苹果的价格一直没有再降下来,南方超市中6-8元/斤的苹果已经非常普遍了。这个价格对很多果农来说,觉得卖得也不是“太贵”,但对消费者来说,苹果卖这个价格,还是有点儿奢侈了。【 柑橘|苹果和砂糖橘的价格战砂糖橘刚上市先跌为敬,苹果投降输一半】
柑橘|苹果和砂糖橘的价格战砂糖橘刚上市先跌为敬,苹果投降输一半
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如果砂糖橘的价格产地跌破2元,零售端跌至2.5-3.5元/斤,那么可能会让3-6元/斤的苹果压力山大,会让6-8元/斤的苹果“寸步难行”。以前苹果能卖高价,是北方冬季存在水果空白期,那时候北方很多北方消费者没得选。但如今是能选择得太多了,谁便宜就多吃谁,谁贵就少吃点,有水果吃着就行。在这样的情况下,谁先降价,谁才能赢得市场。如果砂糖橘一步步大降价,中低档冷库苹果要想不重蹈去年的覆辙,就要考虑是否要参考砂糖橘的价格进行调整了。个人观点认为,中低档苹果应以砂糖橘的价格为参考,适时调整价格,顺势出货,尽量不要像去年那样硬扛着等着涨价了,结果等到最后,价格不仅没涨,反而跌了,输了个底朝天。时刻认清楚一个形势,如今的冬季水果市场已经不再是红富士苹果的一亩三分地了。该向市场行情大趋势“认输投降”的时候就要果断投降,毕竟有一句话说得好——“投降输一半”,不投降......最后,提醒大家,苹果不是用来炒的,而是用来卖的。

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