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吃大闸蟹的注意事项 大闸蟹礼盒要放冰块吗

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众所周知 ， 大闸蟹礼盒是一种常见的礼物 ， 中秋节也有很多人送大闸蟹礼盒 。大闸蟹的保鲜时间比较短 ， 拿到礼盒后要尽快食用 。那么大闸蟹礼盒里要不要冰块？具体来看一下吧！
大闸蟹礼盒要加冰块吗？商家一般会放冰块来延长保鲜时间 。
通常情况下 ， 大闸蟹适合的温度在5-30℃左右 ， 温度过高容易导致螃蟹死亡 。所以冰袋放入大闸蟹礼盒 ， 保证大闸蟹温度适宜 ， 从而保证其新鲜度 。大闸蟹礼盒里的冰袋是特制的 ， 保冷性强 ， 维持时间长 。当然 ， 大闸蟹礼盒最好一收到就吃 。把大闸蟹放在礼盒里养不是长久之计 。
大闸蟹是鲜活的水产品 ， 可以短时间不用水保存 。如果你暂时不想吃螃蟹 ， 可以省着吃 。大闸蟹最常见的保存方式是放在冰箱里 ， 可以保存三天左右 。具体方法是将螃蟹放入冰箱冷冻室(而不是冰柜) ， 用湿毛巾盖好 ， 然后先储藏 。选择缺乏能量的食物 。
大闸蟹礼盒里为什么要放冰块？大闸蟹的卖家在里面放冰块 ， 保证大闸蟹的温度合适 ， 从而保证大闸蟹的新鲜度 。通常阳澄湖大闸蟹店使用的冰块有两种:一种是特制冰袋 ， 装满水8分钟 ， 放入冰箱冷冻；另一个是冰袋 。另一种是直接用我们平时喝的饮料瓶里的水冷冻 。两种不同包装的冰的用法也不同 。主要看我们消费者的交通方式和消费者所在地！
通常情况下 ， 我们使用的瓶子会被优先考虑 。这是因为瓶子比冰袋厚 。用大闸蟹包装 ， 运输过程中不易被蟹脚刺破；此外 ， 出厂前会在冰袋中加入凝胶粉 ， 使冰块减速 。如果天气炎热 ， 冰在运输过程中必然会融化 。融化的冰袋很容易被大闸蟹的脚刺穿 。冰袋里的水会直接导致大闸蟹的死亡率增加 。必要的损失！
其实消费者拿到阳澄湖大闸蟹 ， 只需要用清水冲洗两遍就可以了！完全不用担心 ， 因为冰袋里的凝胶粉不会对人造成任何问题 。只要涮两遍就洗干净了！
吃大闸蟹的注意事项1.不要蒸太久 。
大闸蟹的肉比较嫩 ， 味道更好 。通常蒸15-20分钟就可以完全熟了 。大闸蟹蒸15-20分钟肉质和口感最好 。如果蒸的时间太长 ， 大闸蟹的味道会更老 。时间过短 ， 容易导致生蟹熟蟹 。不推荐生熟的螃蟹 。
2.吃螃蟹时间
俗话说 ， 阴历九月母蟹吃 ， 阴历十月母蟹吃 。这是因为季节不同 。公蟹和母蟹体内产生的物质是不一样的 。雌蟹在九月开始产卵 ， 螃蟹也更加饱满 。10月份公蟹开始发育 ， 蟹膏会比较饱满 ， 所以吃大闸蟹的时候可以根据时间分公母蟹 。
3.适度饮食
【吃大闸蟹的注意事项 大闸蟹礼盒要放冰块吗】大闸蟹属于寒性食物 ， 不宜过多食用 ， 容易引起腹泻等不良症状 。

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