提到章鱼，人们首先会想到什么？是n-多吸盘触手吗？还是喷墨的技巧？章鱼是海里的生物，也是我们经常吃的海鲜 。在对付章鱼的时候，人们一般会把它的眼睛和头上的墨囊去掉，但是有些人会专门吃章鱼头上的墨，尤其是在头部爆炸的那一瞬间 。那么章鱼墨水是什么味道呢？
章鱼头墨水是什么味道？【章鱼的墨汁是怎么喷出来的 爆章鱼头墨汁什么味道】章鱼墨汁吃起来又粘又腥，需要蘸酱才能更入味 。不然大多数人还是难以下咽 。很多人以为章鱼的墨汁是黑的，所以是苦的，其实不是 。这种墨水的大部分成分是水、蛋白质，还有一些黑色素和蛋白质 。黑色素是吲哚的聚合体 。
章鱼喷的墨水有毒吗？章鱼的墨汁是有毒的，但是这种毒素主要是麻痹敌人，因为章鱼遇到危险的时候会喷墨汁，然后章鱼就有足够的时间逃跑 。不过章鱼墨水煮熟后会变性，食用无害，可以放心使用 。
章鱼墨水中含有的主要成分是黑色素和蛋白聚糖，不与正常蛋白质结合 。吃这种墨鱼还能有效补充人体所需的多种胶原蛋白 。它能在一定程度上降低血压和血脂，因为它含有一定量的牛磺酸，可以缓解疲劳，降低胆固醇 。
章鱼墨水是怎么出来的？当章鱼被凶猛的鱼攻击时，它们迅速放出墨汁，趁机逃跑 。章鱼的身体会产生墨水，其中含有可以麻痹敌人的毒素 。通常，墨水储存在身体下面的圆形袋子中 。储存一小袋墨水需要很长时间，所以章鱼不到万不得已是不会释放墨水的 。
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