章鱼，也就是章鱼，是经常吃的海鲜食品之一 。章鱼可以水煮，蘸酱吃 。它很好吃，但不会破坏章鱼的原味 。但是一定要控制煮章鱼的时间和方法，不然会软硬不一，影响心情 。那么章鱼煮多久比较好呢？
章鱼煮多久？章鱼大概1~2分钟就能熟，老一点的可能时间长一点 。放章鱼前要把锅里的水烧开，加工好的章鱼一般可以在开水里煮一会儿 。章鱼遇到高温，寄生虫就会被杀死 。可以根据煮章鱼的颜色延长或缩短时间，但不要煮太久，否则章鱼的肉会变老变硬，味道也不好 。
章鱼煮几分钟味道最好 。不要把洗干净的章鱼直接煮熟 。先放在大碗里，加几勺盐，然后倒入醋 。用手抓，直到出现气泡，然后放在锅里煮 。盐和醋是章鱼变脆变嫩的关键 。如果不加醋，只是用盐擦，时间会更长 。
然后在锅里加水煮沸，直到锅边开始冒出小气泡，就可以把章鱼放进锅里了 。1分钟左右拿出来，记得不要煮太久，不然完全咬不动 。如果是比较大的章鱼，就需要像饺子一样煮三口沸锅 。
煮章鱼须的技巧1:章鱼用白醋泡五分钟，然后煮熟 。
2:章鱼的卤水配置一定要成比例 。
【煮章鱼须的窍门 章鱼水煮多长时间】3:章鱼需要用冷水煮，水一定要换几次(或者冰块)，保证章鱼香脆可口 。
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