韭菜是我们平时吃的比较多的一种 , 外观和洋葱差不多 。韭菜通常用来做各种肉馅包饺子和包子 , 也非常适合做各种面饼 。尤其是过年的时候 , 不可避免的要包饺子 , 所以家里总会多一些韭菜 。如果不及时用完 , 它们总是会变黄变坏 。那么如何让韭菜保存更久呢?
韭菜如何长期保存?1、保水方法买些新鲜的韭菜 , 把根部对齐 , 用绳子捆起来 。准备一个盆 , 将捆好的韭菜放入盆中 , 倒入少量水 , 淹没韭菜根部 。这种方法可以保证韭菜在5天内不会枯萎变黄 , 非常新鲜 。如果没有合适的锅 , 可以用密封性好的塑料袋 , 将韭菜的根部垂直包裹 , 放在阴凉处 。
2.卷心菜保存方法【吃韭菜不能吃什么 韭菜怎么放的比较久】将新鲜韭菜的根部对齐后 , 用细绳绑住 , 撕下几片大白菜的叶子 , 把韭菜包起来 , 用细绳绑住 , 这样韭菜就不会失水 , 保持新鲜翠绿 。
3.报纸保护法将新鲜的韭菜摊匀 , 晾干 , 在地上铺一张报纸 , 将韭菜均匀地铺在报纸上 , 然后薄薄地做一层 , 再从侧面将报纸卷起来 , 这样韭菜就会一直留在报纸里包装 , 存放在阴凉通风处 。
如何多留韭菜?如果购买的韭菜有黄叶或烂叶 , 请务必全部去除 。腐烂的叶子会加快韭菜的腐烂 , 储存前要清洗干净 。
通常韭菜卖的时候都是喷水的 , 所以含有很多水滴 。所以一定要先甩干水滴 , 然后用保鲜袋包好 , 再放冰箱保存 。通常 , 它们可以保鲜5-10天 。或者等水滴干了之后 , 用报纸包好 , 然后放在阴凉通风处 。可在自然环境中保存5-7天 。
花瓶里的花可以存放十个半月 , 没有任何问题 。这个方法也适用于韭菜 。先将韭菜的根部对齐 , 用半杯水装满一个杯子 , 然后插入韭菜的根部 。这种方法可以防止水分流失 , 及时补充韭菜 。春节期间存放5天没有问题 。
吃韭菜不能吃什么?韭菜不宜与蜂蜜同食 。韭菜和蜂蜜都有通便作用 。如果大量食用 , 会导致腹泻 。其次 , 不宜与牛奶同食 。牛奶富含钙 , 韭菜中含有草酸 , 会影响钙的吸收 。
韭菜是一种刺激性食物 。尽量避免与荔枝、杨梅、榴莲等热性食物同食 , 可能引起上火 。另外 , 韭菜本身就是一种不易消化 , 产气较多的食物 。如果与玉米、梅干菜等不易消化的食物一起食用 , 会导致消化不良 。
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