金桔膏可以用铁锅熬吗


【金桔膏可以用铁锅熬吗】想熬点金桔膏,但是家里只有铁锅,可以用铁锅熬吗?

不建议 。
金桔膏中的主要成分为金桔,其中金桔富含有机酸,而铁锅中含有一定的铁离子,当两者碰到一起时会发生化学反应从而生成铁化合物 。
当人体摄入过多的铁化合物时就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的反应,情况严重的话建议及时去医院就诊,一般建议最好不要用铁锅来熬金桔膏这类酸性的食物 。

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