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水产海鲜店利润怎么样 开个海鲜店挣钱吗

海鲜是一类种类繁多 ， 口感鲜美 ， 营养丰富的美食 ， 从古至今都受到了大家的喜欢和欢迎 ， 并且海鲜虽然市场需求广泛 ， 可因为捕获过程不易 ， 使得海鲜的价格普遍都不便宜 ， 一些稀有的品种都是几十上百一斤 ， 这样使得投资者越来越多 ， 那么开个海鲜店的利润到底怎么样呢？
关于这个问题 ， 其实是不能一概而论的 ， 因为目前市面上的海鲜店档次分级比较明显 ， 有那种几张桌子 ， 一个小门面或者一个流动摊点的大排档；也有装修奢华 ， 店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店 。
这两类店铺所售的产品不同 ， 投资同样不同 ， 前者的投资可能只需要花上十几二十万 ， 后者的投资会接近百万以上 ， 这样所带来的的利润差距也是较大的 。
就普通的大排档海鲜店来讲 ， 因为投资不大 ， 海鲜产品以普通常见的品种为主 ， 也不需要花费太多的人力资本 ， 只要辛苦一点努力去做 ， 最后带来的利润是不会差的 。
据市场调查得知 ， 像一种叫黄蚬子的海鲜产品 ， 成品售价是在30元左右 ， 但实际上进价不超过12元一斤 ， 并且二斤的量可以炒三盘 ， 不管是水煮还是烧烤、辣炒 ， 一盘的成本也不会超过十块钱 ， 这样算下来 ， 利润高达200% 。
另外 ， 在海鲜店里最常见的虾类产品 ， 光是一只虾的利润有时候就可以达到1元左右 ， 做得好的店铺一天卖个几千上万只不是事 ， 这样一天下来的利润就非常高了 。
总之 ， 哪怕就是海鲜大排档的店铺 ， 一个月的经营额都可以达到三四万 ， 这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万 。
不过 ， 高利润的同时也是伴随着风险的存在 。
因为海鲜是易损耗的产品 ， 保鲜时间短 ， 一般当天卖不出去 ， 第二天就全死了 。
也许会有些不良商家继续用死的海鲜做生意 ， 但那做出来的味道肯定是不如新鲜食材的 ， 并且也不安全 ， 对于店铺的长期发展和口碑很不利 。
【水产海鲜店利润怎么样 开个海鲜店挣钱吗】而在那种海鲜餐厅里 ， 选用的食材档次较高 ， 比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些 ， 再经过他们的精心加工 ， 可以把它们卖到几十上百一份 。
像大家最熟知的澳洲大龙虾 ， 它的成本价差不多是200元到250每斤 ， 但实际成品售价高达600到1000  ， 这利润率也是十分高了 。
总的来讲 ， 海鲜店的利润很高 ， 但还是那句话 ， 高利润伴随着高风险 ， 真正想要进入海鲜行业的朋友 ， 一定要找到的稳定的海鲜供货渠道 ， 要好好用心经营店铺 。
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