在蒸红薯的时候是将红薯切开蒸比较好还是蒸个一起蒸好呢？
整个蒸更好 。
【红薯切开蒸好还是整个蒸好】红薯切开虽然能更快的被蒸熟，但是建议红薯还是整个蒸会比较好 。因为红薯的外皮对其果肉能起到一定的保护作用，能减少红薯在蒸的过程中出现营养成分和水分流失的情况 。如果将其切开去蒸的话，蒸出来的红薯可能就没偏干，且口感也会没有那么香甜 。
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