众所周知，月饼是每年中秋节都非常受欢迎的一种美味食品 。它的吃法很多，口味多样，有辣、有咸、有甜，深受人们的喜爱 。那么月饼碎了有白点吗？具体来看一下吧！
月饼碎了有白点吗？有白点的月饼很可能是霉斑，已经变质了 。
白点说明霉菌已经开始生长，霉菌说明有毒细菌已经生长，吃了有害健康 。
注意:
为了健康，请不要吃有白点的月饼 。其他食物都一样 。如果发现已经开始发霉，最好不要吃 。含有霉菌致癌物 。不要给自己造成健康问题 。
月饼怎么保存？如果能在家里吃两到三天的月饼，可以常温保存 。当时不能食用的月饼要和内包装一起存放在冰箱里 。低糖、质地软的月饼更难保存 。如果没有防腐剂，它们很容易长霉或者变坏 。请注意包装上的保质期说明和储存温度建议 。月饼最好不要冷冻 。月饼冷冻后味道会变 。
月饼的馅料通常分为软馅和硬馅两种 。软填料含水分较多，只能存放7至10天左右，硬填料可存放1个月左右 。盒装月饼，打开盖子通风 。此外，由于月饼含有大量脂肪，应避光保存，以防油脂氧化 。
月饼要小心处理，尤其是苏式月饼，因为皮脆，最容易碎 。如果外皮脱落，不仅影响美观，还会影响口感和品质，而且容易受潮变质 。
月饼富含脂肪和糖分 。当暴露在高温或潮湿环境中时，它们容易发霉和变质 。所以，月饼一定要低温存放在阴凉通风处 。一般来说，月饼的皮比较软，水分含量高，容易变质 。最好把月饼和盒子一起放在冰箱里，在吃之前一个小时拿出来，保证口感 。在25摄氏度的温度环境下，杏仁、银杏等馅料的月饼可保存15天左右；豆沙、莲蓉、大枣等带心馅的月饼，存放时间不宜超过10天；如果温度超过30摄氏度，月饼就要存放起来 。时间也要适当缩短，一般不超过7天 。至于鲜肉、鸡丝、火腿之类的月饼，就要买吃的 。
存放月饼时，建议不要与其他食物和杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特色 。
吃月饼的注意事项1.长期吃新东西 。
新鲜的月饼圆圆的，饱满的，很好吃，但是时间久了就失去了味道，馅料也容易变质 。建议打开后立即食用 。
【吃月饼的注意事项 月饼有白点是不是坏了】2、以热不冷 。
月饼含有丰富的脂肪，食用时不宜搭配冷饮，否则容易引起腹泻 。最好在用餐时沏一杯热茶或准备一杯开水和饮料，让月饼更香甜可口 。
3.饮食要适度 。
有些月饼含有大量的脂肪和蔗糖，不能过量食用，否则容易引起肠胃不适 。尤其是老人、小孩和肠胃功能较弱的人，更要注意 。
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