从海鲜市场买了几只鲍鱼，打算炖汤喝，可是该怎么炖汤比较好呢？
鲍鱼煲瘦肉
1.准备鲍鱼5只，瘦肉半斤，适量姜、葱、盐 。
2.把鲍鱼用刷子刷干净肉和外壳，在肉表面用刀画十字备用 。
3.瘦肉洗净切块后焯水，焯水后捞出，将鲍鱼、瘦肉、葱、将放入炖锅内，加水没过食材 。
【鲍鱼汤的做法】4.开火炖2-3小时左右，出锅之前加少量盐调味即可 。
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