浙大一院医生做了一件事（对18款热门饮料做测评，结果——）
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健康时报
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炎夏口渴，白水喝着无味，于是各种饮料成为了不少人的选择。
最近，来自浙江大学医学院附属第一医院内分泌科和营养科的医生做了一件事，他们对市场上18瓶热销饮料进行了现场测评，在医院公号上进行公布，测评结果让人看完后恍然大悟！①
1. 营养科医生：喝一瓶饮料，等于喝掉65克的糖
参考营养成分表中“碳水化合物”这一项，以太古方糖（每块方糖含糖量约为4.5g）为参考，浙江大学医学院附属第一医院营养科高级营养师赵卫玉对饮料含糖量进行了测评：
而其中，含糖量最多的是“XXX柠檬茶”，共14.4块，约65克的糖。
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表格来源：“浙大一院”微信公众号
2. 内分泌科医生：含糖量越高的饮料，对人体的血糖升高影响就更加显著
浙江大学医学院附属第一医院内分泌科选了4位平时血糖完全正常的青年医生，测试喝掉200毫升饮料，对半小时后的血糖影响。
结果，试验数据显示，含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。
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表格来源：“浙大一院”微信公众号
而饮用高糖饮料可以出现短时性血糖增高，加重胰腺胰岛负担。
对于本身胰腺胰岛存在问题的人，长期喝高糖饮料，很危险！
就在不久前，澎湃新闻报道了一位18岁的女孩，近一个月每天都要花100多元点外卖奶茶、可乐等甜饮料。最终因高血糖出现昏迷，合并酮症酸中毒、休克、横纹肌溶解、肾功能衰竭……，被送进急诊重症监护室抢救，昏迷5天后才恢复意识。②
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糖吃多了，危害远不止如此
不少人都忽略了过量糖摄入的危害，事实上，长期喝含糖饮料，带来的不仅是血糖上的直接影响。
2012年发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生：糖的毒性真相》（Public health: The toxic truth about sugar）的文章指出：糖就像烟草和酒精一样，而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。③
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1. 带来肥胖
一瓶糖饮料下肚，你没什么感觉，但多余的糖，会转变成脂肪，引起肥胖。而肥胖，也将引来更多的健康问题！
纪录片《一部关于糖的电影》中，导演达蒙·加梅乌（Damon Gameau）拿自己做了一个试验，每天摄入食物热量不变，不过将健康饮食直接换成了高糖食品。
结果：60天后体重增加17斤，腰围暴涨10cm。④
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2. 带来高血压
你以为吃盐多才会高血压？糖摄入太多，也是一大祸首！2011年美国《高血压》杂志发表的研究显示，喝太多含糖饮料也会增加高血压风险，同时具有高盐和高糖饮食两种习惯的人患高血压风险更大。
每天多喝一罐含糖可乐的人，其收缩压平均增加1.6毫米汞柱，舒张压增加0.8毫米汞柱。⑤
3. 带来龋齿
2018年5月18日，在由北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会驻华办事处组织全国相关领域专家编写的《中国儿童含糖饮料消费报告》发布会上，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生教授介绍，饮用含糖饮料后，口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑。含糖的碳酸饮料有一定酸度，长期饮用会酸蚀牙齿，增加患龋齿风险。⑥
4. 带来皱纹
浙江省台州医院营养科主任何晓琴2017年在健康时报刊文指出，吃糖太多会抢走人体内的胶原蛋白，使得皮肤的弹性变差，甚至出现皱纹和斑点，尤其是白砂糖等精制糖。⑦
5. 带来妇科病
北京地坛医院皮肤性病科主任医师刘彦春在2017年1月健康时报刊文指出，经常过量吃糖的女性易患各种疾病，而阴道炎就是易患病之一。
当女性摄入糖分过多时，多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性，整个尿道周边酸碱环境会发生变化，打破平衡。⑧
控制饮食中的隐形糖，少喝含糖饮料！
《中国居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。
而控制饮食中的糖的好处，也是显而易见的！
荷兰的一小伙子和他的朋友做了一个30天戒糖戒酒精计划，不吃含有“添加糖”的食物。戒糖一个月后，他瘦了4.5公斤，高压从135下降到了125，胆固醇下降了8%。⑨
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生在2019年在健康时报刊文中提醒，添加糖的主要来源是加工食品，比如各种甜点、奶茶等，对于儿童来说，含糖饮料是添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料。同时，烹调时，也要尽量少加糖。⑩
所以，少喝点糖饮料吧！
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本文参考资料：
① 2020-06-08 浙大一院（zdyyxczx）《饮料当水，血糖爆表？18款网红饮料测评，含糖量最高的，你万万想不到！》
② 2020-06-03 澎湃新闻《每天两杯奶茶！18岁女孩高血糖昏迷 》
③ Public health: the toxic truth about sugar[J]. Nature, 2012, 482(7383): 27-29.
④ 纪录片《一部关于糖的电影》
⑤ 2011-03-02 新华网《研究显示多饮含糖饮料增加高血压风险》
⑥ 2018-05-29健康时报饮食版《像控烟一样控制含糖饮料》
⑦ 2017-05-23健康时报饮食版《护肤食物红黑榜》
⑧ 2017-01-20健康时报女性版《爱吃甜食更易得阴道炎》
【浙大一院医生做了一件事（对18款热门饮料做测评，结果——）】⑨ 人人视频《荷兰小哥挑战30天无糖无酒精饮食，变化惊人》
⑩ 2019-12-31健康时报饮食版《我们这么吃！》
本文编辑：任璇
审稿主任：杨小明
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