怎么蒸豆包蒸豆包的方法如何蒸酥皮豆包，酥皮包子的做法窍门 _睿知

酥皮豆沙包怎么做
原料：猪油、低筋面粉、豆沙馅、蛋黄(刷面用) 。水法：1 。糕点原料：猪油45g，低筋面粉75g 。糕点做法：猪油和面粉成团。2.糕点原料：猪油25克，低筋面粉100克，水45毫升。糕点做法：所有食材都是结块的。3.把两个面团分成六等份。5.包好所有包后，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，中层入烤箱烘烤，150烤25分钟。

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酥皮豆沙饼很好吃，美味又酥脆，酥皮豆沙饼的做法步骤是什么？
前言：想做糕点，必须掌握一定的技术和技巧，像加长版的糕点。只要掌握窍门，就能做出和外面一样好的糕点。一、香酥豆沙糕外面的香酥豆沙糕虽然便宜，但是因为不新鲜，吃起来没有那么脆，外面的豆沙糕也没有那么健康。如果我们自己在家做会更卫生。做糕点要准备中筋面粉和普通面粉，玉米油，热水，白糖，豆沙馅。揉捏是非常重要的一步。面团揉到一定程度，才能做出糕点的感觉。首先制作糕点，将面粉和中筋面粉放入碗中，然后加入35g玉米油和白糖，用热水混合搅拌，揉成光滑的面团。二、和面后做糕点，将中筋面粉和普通面粉加入玉米油中揉成团。注意面团和面点的比例不一样，然后把两个面片放在一起，分成大小均匀的小面片。然后把面团擀成煎饼，用油皮包好，折起来，用擀面杖擀成薄片，反复擀，使之感觉酥脆。然后，在面团中间加入一些豆沙馅，将侧边合在一起，将馅料包裹在面团里，这样香酥豆沙饼的胚就完成了。第三，揉面技巧。用手压平，放入烤盘。在豆沙饼表面刷一些食用油和蜂蜜水。烤箱预热后，调到190度左右，烤25分钟。其实糕点的制作方法很简单，最重要的是掌握和面的技巧。豆沙糕是一种非常美味的食物。家里干净卫生，成本很低。它也有很好的营养价值。和很多食物一样，豆瓣酱也是用的。不管是用来做包子还是月饼，都很受大家的欢迎。
【怎么蒸豆包蒸豆包的方法如何蒸酥皮豆包，酥皮包子的做法窍门】豆沙包该怎样做？？
豆沙包子

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酥皮豆沙卷最正宗的做法
中西合璧的脆皮豆沙卷来了！轻轻一碰就碎的酥皮，满嘴清香。又软又甜的豆瓣酱吃起来很甜。元宵节适逢情人节。让我们一起度过一段甜蜜的时光。真的没有比这更简单的了！主料只有两种，完全不需要辅料。滚烤，轻松享受美食。材料：菲洛面条12根，500g红豆沙；辅料：铝箔脆皮豆沙卷1片1 。准备一个烤盘，铺上铝箔2fillo面皮，提前解冻。打开并铺设3 。将豆瓣酱放在靠近面片的一侧，用中间部分4将面片左右两边对折，盖上5卷豆瓣酱，放在烤盘上。在烤箱中预热到190度，烘烤大约20分钟，直到表面变成棕色。小贴士：烤盘不需要上油。面片中间有裂纹不影响使用。
酥皮怎么做比较软
千层酥1/3，紫薯泥100克，动物鲜奶油65克，细糖35克。表面刷液：烤箱中层全蛋液适量，220度上下加热20分钟左右，至表面金黄即可。1.紫薯洗净后，放入水中煮20-30分钟至熟。将煮好的紫薯去皮，切块，放入碗中。用擀面杖的一端捣碎它们。2.在紫薯泥中加入细砂糖，打匀，然后分几次加入鲜奶油。3.最好分3次以上加入鲜奶油。每次加入后用电动打蛋器彻底搅打均匀，最后搅打成顺滑的紫薯馅。4.将千层酥皮擀成长方形薄片，厚度约0.2厘米5 。用刀将卷好的油酥面团切成长方形的大薄片和几条细条。6.将紫薯馅用滚边胶带以细条的形式均匀地挤在长方形的薄片上，四周留出1CM以上的空隙。面粉1.75公斤、红油500克、白糖500克、芝麻500克、蜜玫瑰250克、花生仁60克、猪油100克、纯碱250克、味精0.5克、肥瘦肉25克、芽菜250克、料酒50克、植物油5克、川盐7克制作方法：1 。红糖用清水溶解成糖浆，加入发酵面粉搅拌均匀。将面粉放入碗中，慢慢倒入糖水，用小啊木勺搅拌成糊状，加入苏打，均匀放置30分钟。2.芝麻春季洗净、炒熟、精制；将花生仁炒熟，去衣，弹成颗粒；用刀将玫瑰切细，加入糖，搅拌均匀。将芝麻、花仁、猪油放入碗中备用。将瘦猪肉切成细块，加盐，用料酒腌制5分钟。将芽菜洗净，切块。将油加热至六成熟，放入猪肉炖，放入芽菜拌匀成咸馅，起锅。3.用小铜锅把擦了油的特制烤饼放在炭火上，舀50克调好的面糊，在锅里轻轻摇晃。烤的时候加一点油，直到形成蜂窝眼，然后把馅料放上去，对折，用夹子从边缘夹住。1.不解冻直接把油酥面团盖在盛汤容器上。2.在放好的油酥面团上刷上蛋黄。3.在烤箱中加热到200度，烤10分钟，或者烤至金黄色。将金黄色酥皮对半切开，将肉松干和豆沙卷成酥皮，撒上芝麻和蛋黄，180烘烤12-18分钟。

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酥皮红豆沙馅饼的做法
用料红豆白糖食用油面粉花生红豆沙馅饼的做法好开心！！第一次做豆沙馅饼就辣么成功，看小森林女主用发酵粉做红豆饼，可是家里没发酵粉，没想到做出来也酥酥脆脆哒??No1.先将红豆泡一夜，第二天将泡好的红豆倒入电饭锅，里面加入没过红豆一点的水，按煲粥键开始煮，煮好的红豆尝一下软烂就好啦请点击输入图片描述No2.锅里少放点油，将煮好的红豆放入锅里翻炒一会后加入一些油继续翻炒，等到油都被红豆吸收后再加入一些油翻炒，翻炒到油再次被吸收后，加入适量白糖，多放一些，不然不甜，（真的要多放一些，尝的时候要很甜，这样做出来就好吃了），继续翻炒，翻炒到如图有些干后关火，将红豆沙盛入碗里备用，这时可以剥一些花生，弄成花生碎，有芝麻也可以放芝麻，倒入豆沙中拌匀，用盖子盖好，放凉备用请点击输入图片描述No3.这时就可以和面了，将温热水里放适量盐，少量多次加入面粉中，搅成絮状用手揉搓成面团，用小碗或保鲜膜盖住醒半小时；No4.醒好后将面团搓成粗长条，然后再切成相等的几个面剂子，将面剂子擀成长片状（如牛舌），不用擀太薄，将每一个面剂子涂上食用油，放入盘中盖上保鲜膜继续醒一个小时；No5.然后就可以做点油酥，少量面粉放入小碗中，锅里热油烧开倒入碗里，用筷子搅拌，油酥就做好啦请点击输入图片描述No6.面醒好后用擀面杖擀成长条状，擀薄一些，将油酥均匀涂在面皮上，再在面皮一头放上豆沙馅，卷起豆沙馅，边卷边轻拉面皮，卷成桶状后在顶部用手按压，再用擀面杖轻轻擀开，放在案板上，全部做好后，锅里少到点油，将饼放进锅里煎至两面金黄就好啦～请点击输入图片描述热乎乎香喷喷的油酥豆沙饼就出锅啦！！请点击输入图片描述今天又做了放酵母发面的红豆馅饼，把发面步骤写在最后：No1.两小碗面粉，放入容器中，中间掏个小洞，将发酵粉放入洞中，不要太多，不然面会发酸，温水加盐和面，将面和成稍光滑的面团，盖上保鲜膜，放置醒发一小时，醒发至面团两倍大，放在案板上揉搓排气后，继续盖上保鲜膜醒发一小时，醒好后将面团揉成粗条，切成大小相等的剂子，因为是发面，所以不用放油醒发，之后的步骤就和上面一样啦请点击输入图片描述小贴士第二次做的红豆沙馅饼不是很甜，可以说出锅后完全没有甜味??所以，糖量要在拌好红豆馅时尝一下，很甜，做出来的馅饼就刚好