大家这辈子应该都吃过水煮牛肉，那么会煮水煮牛肉吗？今天，小编将和你一起看一看 。水煮牛肉怎么做以及简单的做法？
怎么做好水煮牛肉？1.将准备好的牛肉洗净后，将牛肉切片，加入少许盐、料酒、淀粉拌匀 。
2.将上海青洗净掰开，稍微蘸一下水，捞出放在碗底 。
3.芹菜切段，姜、蒜、干辣椒切段 。
4.将食用油加热，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒翻炒，加入适量料酒和酱油，加入一大碗开水，煮5分钟 。
5.汤烧开后，将牛肉片放入锅中，再放入芹菜、盐、味精 。水再次烧开后，可以浇在上海青上，这样香辣可口的水煮牛肉就做好了 。
煮牛肉的简单方法1.先将蹄筋洗净，用白酒焯一下，煮开备用 。
2.锅中加水，放入草果、甜面酱、酱油、香叶、冰糖、八角、盐、酱油、黄酒，烧开后放入牛肉 。
3.煮熟后，取出切片，装盘食用 。
水煮牛肉用的是肉的哪一部分？水煮牛肉是一道常见的家常菜 。煮牛肉的时候最好选择牛里脊肉，因为这里的牛肉比较薄，吃起来比较嫩，非常适合煮牛肉 。
水煮牛肉一般要煮多久？水煮牛肉一般要煮5分钟！
1.大蒜去皮，捣碎，洋葱摘去须根，扎成结，生姜捣碎备用 。
2.将干辣椒切成段，然后将辣椒和去籽辣椒放入干净的煎锅中，用文火将它们煎脆 。
3.牛柳切片，放料酒、淀粉、小苏打拌匀 。
4.大火烧热炒锅，倒入适量色拉油，将蒜、姜、郫县豆瓣倒入炒锅，翻炒至香，放下水，用小火熬汤 。
5.将牛里脊肉片、洋葱结、甜酒、酱油倒入锅中，煮5分钟左右，然后将牛肉捞起放入大瓷碗中，放入味精 。
6.在剩下的汤里，加入芹菜段，用中火煮至八成熟 。把汤一起浇在牛肉上，撒上准备好的胡椒粉和胡椒粉 。
【水煮牛肉用哪个部位的肉 水煮牛肉的简单做法】7.炒锅洗净，晾干，放在大火上，炒锅倒入色拉油，烧至七成热，将油倒入大瓷碗中，可以听到咝咝声 。一碗色香味俱全的水煮牛肉就全做好了 。
