对于婴幼儿的生长发育来说,六个月后如果需要一些辅食,有利于促进其肠道的生长发育,绿色蔬菜是宝妈们的首选 。那么,怎么给宝宝做油麦菜呢?你想焯一下油性蔬菜吗?
如何给宝宝做蔬菜?水煮生菜是保留营养的最好方法 。所以通常情况下,炖完汤后,在最后放一些油和小麦菜,翻几下,然后就可以给宝宝吃了 。另外,可以把水烧开,放入油和麦类蔬菜煮透,再撒上少量香油和酱油拌匀,给宝宝吃 。
大一点的,建议吃菜泥 。
植物油猪肝粥
油菜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的钙、铁和维生素 。宝宝可以适当吃一些,还可以清热解毒,杀菌消炎 。
如果宝宝没有食欲,不如试试一碗这种好吃又爽口的粥 。无论是鸡肝还是猪肝,都可以做同样的事情,补铁效果超赞!
材料:猪肝10g,婴儿稀饭20g,油麦菜15g 。
1.准备食材:猪肝10g,婴儿稀饭20g,油麦菜15g 。
2.猪肝洗净,切成小块,反复冲洗 。
3.猪肝浸泡30分钟,直到洗干净后没有太多血 。
4.猪肝沥干水分,用柠檬汁去腥 。
5.锅里煮一锅水 。水烧开后,把猪肝放进去煮 。
【油麦菜适用人群 油麦菜要焯水吗】PS:猪肝一定要煮熟!
6.猪肝煮熟切好后,就看不到血丝了 。如果猪肝切开,里面是红色的,说明还没熟,需要继续煮一会儿!
7.用刀把猪肝切成小块 。
PS:如果是宝宝吃的,需要用刀剁碎 。然后用筛子、磨碗、搅拌机或料理机将猪肝进一步捣成泥状 。
8.宝宝最好把猪肝碾碎再筛一遍 。猪肝泥会很嫩 。用勺子把猪肝碾碎,然后用筛子把它们筛出来 。
9.就这样,猪肝被碾碎,变成了非常细腻的猪肝糊 。用勺子把屏幕背面的猪肝糊刮掉 。
10.再烧一锅开水,将生菜放入开水中焯一下 。
PS:热烫这一步主要是去除残留蔬菜中的农药和亚硝酸盐 。
11.将焯水的油和小麦蔬菜放入冷开水中浸泡一会儿 。
PS:这样可以让青菜保持绿色!
12.将冷却后的油麦菜切成青菜 。
13.将婴儿稀饭用水浸泡,洗净 。
14.倒入适量的水将米饭煮熟,煮成米粥 。
PS:一定要先做米粥,因为煮的时间比较长 。蔬菜煮太久会变黄,所以放晚一点 。
15.粥煮好后,加入剁碎的油、小麦、蔬菜 。
16.最后放入猪肝末,煮一会儿 。所有的食材都可以出锅煮!
PS:如果一岁以上的宝宝需要调味,可以在辅食出锅前加一点盐 。
17.水晶粥米饭配青菜,油麦菜的甜味绝对让宝宝神清气爽 。
你想焯一下油性蔬菜吗?它需要被漂白 。
热烫比较好 。吃生的营养有保证,但是容易感染寄生虫 。热烫可以解决这些问题 。水烧开后可以快速焯水 。
油性蔬菜适合人群 。适用人群:适用于头晕、乏力、倦怠、耳鸣、眩晕、皮肤、粘膜、指甲苍白,以及体力活动后出现气短、骨质疏松、心悸等症状的人群 。适合痰多、黏痰、咳嗽等症状的人群 。有很多人适合吃油性蔬菜,例如,它可以缓解疲劳或头晕等 。,而且还能预防骨质疏松,对提高免疫力有好处 。
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