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姜芽的功效与作用 姜芽怎么吃

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一般发了芽的土豆是有毒的，我们不会吃，但是姜芽是姜芽之后采摘的嫩芽 。那么，姜芽可以吃吗？姜芽怎么吃？
姜芽可以吃吗？姜芽是宴席上的佳品，营养丰富，酸甜爽脆，无污染，耐储存 。姜芽具有与生姜相似的功能:降血脂、降血压、防止血栓形成，可用于防治心血管疾病 。生姜具有抗氧化作用，对延缓衰老有一定作用 。
被芽眼打碎的姜片，立即沾一层草木灰消毒，然后在晴天晒干1-2天，反应1-2次 。然后，将生姜种子堆放在室内，喷洒适量的水，覆盖细沙等 。保持温暖和湿润 。反应器中的温度保持在25摄氏度 。当大多数生姜发芽但不生根时，就可以播种了 。
姜芽怎么吃？1.把嫩姜芽洗去老皮 。
2.将洗净的姜芽放在通风处晾干水分 。
3.姜芽晒干后，放入干净无油的小盆中，按姜芽与精盐10:1的比例撒上精盐，翻面腌制4小时 。
4、4个小时后，倒掉盐水 。
5.倒入适量的高度白酒 。
6.撒一点胡椒粉 。
【姜芽的功效与作用 姜芽怎么吃】7.倒入白醋 。姜芽与白醋的比例为10:1 。
8.倒一点酱油增色 。
9.按照姜芽和白糖10:1的比例倒入白糖 。
10.根据喜好撒上适量的红辣椒和蒜片，或者倒上蒜片 。
1.搅拌均匀，放入干净无油的容器中 。吃之前先腌制几个星期 。
12.将腌制好的姜芽分成小包装，方便食用和送人 。
姜芽的功效与作用姜芽和姜一样，是又香又辣，提神、开胃、刺激的食物 。当用作蔬菜的调味料时，它们可以增加蔬菜的风味，刺激食欲 。
建议:可作为肉、鱼等食物的调味料和调味剂 。
姜芽是最好的调味品 。
姜芽是生姜的嫩芽，含有生姜的许多营养成分，也具有生姜的功能和作用，即能去风寒 。姜芽可以像生姜一样做成姜汤，有很强的去风寒作用 。
姜芽祛风寒
姜芽健脾开胃 。
姜是温性食物，姜芽具有姜的特性，也是温性食物 。具有健脾和胃的功效，对脾胃虚寒引起的脾胃虚寒，吃寒凉食物，夏季调理疾病空有很好的治疗作用 。
生姜有很强的杀菌作用，特别是杀灭和抵抗沙门氏菌 。吃姜芽可以预防真菌感染引起的胃肠道疾病，同时可以杀死皮肤表面的许多真菌，从而预防感染 。
姜芽杀菌消炎 。

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