大连焖子的家常做法简单介绍


大连焖子的家常做法简单介绍

文章插图
1、材料:地瓜淀粉200g,凉开水1000g,芝麻酱30g,大蒜适量,盐适量,糖适量
2、地瓜粉200克,凉开水1000克备好;按照淀粉、水1:5的比例,调成稀汁 。
3、倒入电压力锅(或电饭锅)按普通的煮饭键加热,期间要不停的搅动 。
4、放置凉透 。
5、取出放到案板上 。
6、用刀切成3厘米见方的正方形小块 。
7、电饼铛加热抹油,把切好的焖子放到里面煎至两面金黄色硬痂即可装盘 。
8、调料备好 。
9、芝麻酱加上适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁 。
【大连焖子的家常做法简单介绍】10、将芝麻汁浇到煎好的焖子上,然后撒上蒜末,食用时拌匀即可 。

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