维生素B6又称吡哆醇,是吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺的总称,是三种易转化的吡啶衍生物 。它还有一个名字,就是抗皮炎维生素 。维生素B6对于抗体和红细胞的产生是不可或缺的 。人们在食用高蛋白食物时,应注意增加其摄入量 。虽然肠道内的细菌有能力合成B6,但还是要多吃蔬菜 。维生素B6的功能和功效维护免疫功能
维生素B6可以将蛋白质分解成必需氨基酸,以促进酶的作用 。因此能在体内形成抗体,维持免疫功能的正常作用,预防各种神经和皮肤疾病及过敏的发生 。
缓解女性生理疾病
维生素B6对女性生理疾病有一定的治疗作用 。因此,维生素B6也被称为“女性维生素” 。既能调节女性雌激素的分泌,又能促进皮质类固醇的代谢,从而减缓月经前女性激素分泌失衡而引起的“经前紧张综合征” 。不仅如此,维生素B6还能消除更年期女性情绪不稳定、急躁等问题;对于女性生理期的疼痛或不适,孕期手指关节疼痛也有很好的缓解作用;还可用于预防和治疗更年期妇女手脚旁的骨刺或骨节瘤,以及口服避孕药后妇女新陈代谢加快等症状 。
防止组织器官老化
此外,维生素B6还可以促进核酸的合成,防止组织和器官的衰老 。
改善精神状态
如果每天三次服用60毫克的维生素B6,也能有效改善精神状态,对抑郁症患者有很好的治疗效果 。
治疗早期心血管疾病
如果维生素B6与维生素B11和维生素B2一起服用,可以治疗其引起的早期心血管疾病,但需要注意的是,剂量每天不要超过250mg 。
谁需要补充维生素B6?【如何正确补充维生素B6 维生素B6的作用与功效】1.老年人:老年人容易患慢性消耗性疾病或肠道吸收不良,容易缺乏维生素B6 。会出现贫血、抵抗力下降等迹象 。建议每天补充50毫克的维生素B6,以增强你的免疫功能 。
2.患有经前综合症的女性:每日服用50 ~ 250毫克维生素B6,可有效缓解月经前的紧张、焦虑、情绪起伏、抑郁、乳房疼痛等症状 。
3.吸烟者:吸烟会降低人体内维生素B6的利用率,容易造成体内维生素B6的缺乏 。最好适量补充 。
4.嗜酒者:由于酒精会降低人体内维生素B6的含量,导致人体内维生素B6含量低,建议每天服用15 ~ 20毫克的维生素B6 。
5.饮食中蛋白质比例较高的人群:由于维生素B6会帮助分解蛋白质,因此可以将过多的蛋白质转化为人体所需的营养物质,从而避免在体内过量堆积,引发慢性疾病 。因此,这类人应该多服用维生素B6 。
6.孕妇和哺乳期妇女:建议每天服用30毫克维生素B6,可以缓解手脚浮肿和手指关节疼痛的症状 。
7.心脏病患者:维生素B6有助于维持心脏健康,并能降低心脏病发作的概率 。
8.服用避孕药的女性:服用口服避孕药会使血液中维生素B6的含量偏低,需要适当补充 。长期口服避孕药还会加速色氨酸的代谢率,增加对维生素B6的需求 。
9.过敏人群:维生素B6能帮助产生抗体,增强皮肤的抗过敏能力 。
如何正确补充维生素B6直接补充
一般情况下,建议婴儿每日摄入量为0.1 ~ 0.3毫克,幼儿为0.5 ~ 0.7毫克,儿童为0.9 ~ 1.1毫克,青少年为1.3 ~ 1.5毫克,成人为1.6 ~ 2.0毫克,孕妇为2.2毫克,母乳喂养为2.1毫克 。
简接补充
通常,人体可以通过依靠食物获得足够的维生素B6 。从含量比例来看,植物性食物中维生素B6的含量不如动物性食物中高 。它在鱼类中含量最高,如金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、比目鱼和动物组织 。许多粮食蔬菜和水果中维生素B6的含量较低,而粮食作物及其制品中维生素B6的含量相对较高 。如小麦、麦芽、啤酒、大豆、白菜、糙米、鸡蛋、燕麦、核桃、花生等 。
为了最大限度地减少蔬菜中维生素B6的损失,在做饭或炒菜之前不要多次清洗米饭或蔬菜,这样维生素会随水流失 。切菜时最好用锋利的刀,这样可以减少对蔬菜细胞的损伤和维生素B6的流失 。炒菜炒菜时,时间要尽量缩短,食物刚熟就可以吃 。由于维生素在烹饪过程中受高温影响,随着温度和时间的增加,维生素损失越多 。此外,应尽可能避免食物的长期储存 。
维生素B6缺乏的危害当人体缺乏维生素B6时,可能会出现生长缓慢、肌肉无力等症状,这些症状与糖尿病密切相关 。如果有轻微的维生素B6缺乏症,其症状类似于其他B族维生素缺乏症,如皮肤瘙痒和嘴角,看起来像湿疹或炎症 。维生素B6缺乏还会引起焦虑、紧张、失眠等 。,以及手脚颤抖、麻痹、痉挛等神经系统症状 。
维生素B6在消化维生素B12时必不可少;维生素B6在制造人体所需的盐酸和镁时也是必不可少的 。但维生素B6在体内不是永久的,消化后8小时内就会排出体外,所以必须从食物或营养补充剂中补充,以维持人体机能活动的需要 。维生素B6如果辅以维生素B1、维生素B2、泛酸钙、维生素C、镁,效果会更好 。
维生素B6不同于其他B族维生素 。如果过量服用,会引起失眠或精神障碍,容易产生依赖性,导致感觉神经系统紊乱、运动障碍,对神经系统造成永久性损伤 。所以服用时一定要控制好剂量 。
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