【菠萝不用盐水泡能吃吗】
刚刚去水果店买了个菠萝 ， 准备带到公司吃的 ， 但是突然想到菠萝好像是要用盐水泡了才能吃吧 ， 可是公司哪有盐啊 ， 请问菠萝不用盐水泡能吃吗？
能吃 。
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多 ， 但是人体有一定的自我抵抗能力 ， 少量食用的问题不是很大 ， 而且有些成熟度比较高的菠萝 ， 所含刺激物的成分很少 ， 基本上对人体不会造成很大的伤害作用 ， 因此 ， 有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的 。
菠萝中存在一种“菠萝蛋白酶”的物质 ， 这种物质容易刺激口腔黏膜 ， 引起舌头发疼、嘴角疼痛等口腔不适的症状 ， 而盐水可以将菠萝中的刺激物浸泡出来 ， 降低对人体的不适感 ， 这就是菠萝要用盐水泡的原因 。
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