与湿疹的过敏体质有关，有皮肤潮红、丘疹、水疱或脓疱、渗出倾向、糜烂、结痂、脱屑、苔藓样改变和严重瘙痒 。从中医分析，根据急性、亚急性、慢性的不同表现，常与湿热、脾虚、血虚、风燥有关 。湿疹的饮食原则
1.无论什么类型的湿疹，都是湿热引起的 。因此，应选择具有寒性饮食和利尿功能的食物 。
2.饮食宜清淡，油腻、甜食有助于湿热，加重病情，应尽量避免 。
3.各种辛辣刺激性食物及腥海鲜等发物常导致病情加重或复发，应少用或不用 。平时要注意患者对什么样的食物过敏 。如果能确认某种食物会促进发病或加重病情，应尽量避免接触 。
4.如果患者同时有脾虚、血虚症状，应多选择健脾、养血、生血的产品 。
湿疹可以吃什么食物？1、谷物、豆薯类
一般都可以用，其中薏仁清热利尿，绿豆、赤小豆清热解毒，比较合适 。
2、蔬菜
除辣椒、姜、韭菜、葱、蒜等辛辣刺激性品种和竹笋、生菜、香菇、雪里蕻、荠菜、茄子外，其他均可 。苋菜清热利湿，慈姑、黄瓜、冬瓜、茭白清热利湿，丝瓜、鲜莲藕凉血解毒，应尽量选用 。
3、水果
清热利湿的品种很多，尤其是西瓜是比较理想的选择，还有梨、苹果、枇杷、橙子、柑橘类水果、橙子、柿子、草莓等 。都可以选择；但少吃或不吃荔枝、桂圆、菠萝等 。
4、畜、禽、鱼肉类
除了海鲜腥(特别是黄鱼、带鱼、鲥鱼、文蛤、海蜇、贻贝)和一些过敏食物外，一般都可以吃 。适合的有泥鳅、鲫鱼、甲鱼、青蛙、蛇、鳗鱼、鲳鱼、鲢鱼、鸭、鸽子、鹌鹑、瘦猪肉 。当然，鸡鸭鱼肉的脂肪部分也要尽量去除，避免湿热 。有人认为牛羊肉狗肉性温，不宜多吃 。
5、调味品
使用上也要注意，因为湿疹患者的饮食要清淡，所以尽量少用调味品，尤其是辣椒、胡椒、芥末、茴香、肉桂等 。烹饪中尽量少用料酒、酒糟、酿酒等辅料 。
湿疹不能吃什么食物？1、过敏食物
饮食方面，应减少容易引起过敏的食物的摄入，如花粉、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、虾蟹等都可能导致过敏 。所以湿疹患者一定要禁止服用，否则可能会引起过敏反应，导致湿疹更加严重，反复发作 。
2、辛辣刺激食物
对于湿疹患者来说，大蒜、葱、姜、辣椒、花椒等含有辛辣刺激作用的食物一定不能吃 。对于湿疹患者，会有一定的刺激作用，所以在日常饮食中一定要避免 。否则，它们对我们的健康没有帮助，反而会产生副作用 。
3、动气动血的食物
【湿疹不能吃什么食物 湿疹的饮食原则】中医认为，患有皮肤湿疹的人在日常饮食中一定要吃潮湿的食物，如韭菜、梨、牛肉、芋头、竹笋、洋葱等，可能会导致湿疹更加严重 。另外，辣椒是活血的食物，也会影响自己的病情 。羊肉、莲子、芡实是至关重要的食物，对湿疹没有帮助 。
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