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肝硬化不能吃哪些食物 肝硬化的饮食原则

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肝硬化是由各种原因引起的 ， 尤其是慢性肝炎 。发现肝硬化后 ， 合理的饮食可能会使受损的肝细胞得到修复和再生 ， 起到预防并发症和辅助治疗的作用 。肝硬化的饮食原则
【肝硬化不能吃哪些食物 肝硬化的饮食原则】1.保证足够的糖分 。肝硬化患者应从食物(水果、果汁或直接食用白糖、果糖等)中获取300克以上的单糖或双糖 。)每天 。合成和储存足够的肝糖原 ， 以防止毒素对肝脏的损害 。
2.足够的蛋白质和热量 。摄入足够的热量 ， 避免摄入过多的蛋白质 。蛋白质的供应很重要 ， 尤其是肝硬化腹水患者 。
3.充足的维生素和微量元素 。各种维生素参与肝脏的代谢活动 。除了维生素B和维生素C ， 脂溶性维生素A、D、E和K也对肝脏有保护作用 。微量元素锌也要补充 。
4.限制水和钠的摄入 ， 尤其是钠盐 。大量腹水无尿患者应进行无盐饮食 ， 除主食、副食、水果外不再饮水 。
5.限制脂肪的摄入 。每天从饮食中摄取40 ~ 45g脂肪为宜 ， 且应以植物脂肪为主 ， 以免在肝脏沉积 ， 加速脂肪肝的发生 。
6.食物应该是软的 ， 容易消化的 。避免油炸、刺激性、胀气性食物 ， 以免造成已经扩张的食管静脉破裂出血 。
7.特别是对于腹水患者 ， 要补充一些能利尿、帮助凝血的食物 。
8.严禁吸烟、饮酒或含酒精的饮料 。
肝硬化吃什么食物好？1.粳米、面粉等谷类可作为主食 ， 豆类、薯类易引起胃肠道胀气 ， 应少用 。
2.蔬菜虽然含有维生素 ， 但由于体积大、热量低 ， 不宜多吃 ， 否则会减少其他食物的摄入 。蔬菜要新鲜 ， 选择不含粗纤维、容易引起胃肠道胀气的品种 ， 如西红柿、白菜等 。蘑菇富含维生素 ， 黄瓜对肝脏有保护作用 ， 冬瓜(带皮)利水 ， 一物多用 。
3.水果 。新鲜水果是补充维生素和糖分的主要来源 ， 特别是梨、葡萄和李子可以多吃 。大枣加冰糖和花生(不加花生)煎服 ， 对治疗肝硬化转氨酶升高有效 。
4.对于畜、禽、鱼、海产品 ， 应考虑引起肝硬化的原发病 ， 但原则上瘦肉、动物内脏、各种脂肪较少的鱼、虾、禽均可 。
5.鸡蛋中 ， 鸡蛋含胆固醇较多 ， 应避免食用 。牛奶、酸奶、豆浆、果汁等饮料都可以 。茶和咖啡也可以少量饮用 ， 但不宜过浓 。
6.不要使用辛辣的调味品 ， 包括胡椒、花椒、茴香、肉桂、丁香、芥末等 。
肝硬化不能吃什么食物？1.忌芹菜、韭菜、竹笋、洋葱、蚕豆、土豆等 。不过豆腐可以适量选用 。温食辣椒、大蒜、葱、姜、香菜等 。不需要 。
2.避免食用荔枝、龙眼等温热品种；花生、核桃等硬果坚硬 ， 容易引起胀气 ， 不宜选用 。

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