甘源食品圈粉了六合家宴 _生活知识

六合家宴(甘源美食圈粉寮)
我被甘源美食圈粉了！
2018年开始一箱买三只松鼠，JD.COM 199只减100只的促销让我很开心。但是，我现在仅有的三只松鼠的股票是我们公司去年过年发的福利，过年又来了。我一年都不想吃那些杏仁。
最近开始买袋装的甘源菜炒货，可能是因为甘源刚上市促销，所以它的产品很划算。对于甘源美食，我还处于吃三只松鼠的阶段，我对它有很好的体验。
今天，这篇文章将告诉你甘源的美食经验，以及像甘源食品这样的休闲食品企业是否具有竞争优势。
首先，甘源的食物没什么大不了的。
从味道上来说:
甘源菜卖的蟹黄味瓜子没什么大不了的，但是我一次能吃七八九袋。
在甘源美食卖综合坚果没什么大不了的，除了我日常吃了很多坚果，只有它的味道最特别，一旦尝过，我就永远不会忘记。
从销售的角度来看:
在甘源，食品包装不是什么大问题。只是一袋200多克的坚果。也可以做成十几袋小包装，方便携带和食用。
甘源食品确实没什么大不了的，但是它在超市里有独立的散装柜台，你可以从甘源买到各种各样的食品，但是同行业的其他企业没有这样的销售方式。
【甘源食品圈粉了六合家宴】从性价比的角度来看:
成为甘源很多零食企业的一员真的没什么大不了的。没有人比洽洽、三只松鼠、演金店、凉皮店更大，上市时间比它早，资历比它高。只是甘源的食品性价比比同行好。

文章插图
我上面说的不是闲聊，而是甘源菜的“差异化”做得很好。在产品同质化的竞争环境下，只有与众不同才能给客户留下深刻的印象。
甘源独特的口味和独立的小包装是其产品的不同之处。
甘源采用大宗专柜销售产品，这是其销售方式的差异；
甘源以瓜子、青豆、蚕豆为主，在这三个领域已经确立了领先地位。

文章插图
二、甘源美食的机遇来自哪里？
很难想象一家卖花生瓜子的公司还能上市，市盈率已经达到40倍以上。甘源的食物生长在哪里？
1.这是现代生产的机会。
没有现代化的演进，就没有甘源这样的休闲食品企业的机会。
原来花生瓜子都是手工作坊生产的。然而，通过改进技术和生产设备，甘源实现了这些原本在工厂手工作坊生产的食品的大规模生产。
我们过去常常在街边的炒货摊上买瓜子和花生，甚至在家里也是如此，但是甘源把炒瓜子做成一个品牌，让我们不用再吃瓜子了。
很多行业都要经历从手工作坊到机械化作坊的过程，这是一个现代化的过程。陆离在书中提到，“技术+自由市场”将使经济的复利增长带来现代化。技术主要体现在生产设备的更新换代上，就像过去的工业革命一样，我们从蒸汽时代进入了电气时代。
在传统的炒货领域，大多数都是家庭、家庭作坊和小工厂手工炒制或油炸。
但产品标准不同，质量不稳定，产量超规模；然而，随着甘源食品企业自动化生产设备的使用，休闲食品实现了批量化、标准化和规范化，生产成本降低。
从手工作坊到机械化生产，是甘源食品自己创造的机会吗？不，不是。
没有我们生活的环境，比如我们的现代化水平已经很高，手工作坊很少，那么就没有甘源菜的机会；如果我们的经济不发展，我们的收入低，我们没有钱，甘源对食物的需求将是有限的。如果我们的物流、运输和设备制造业落后，甘源的食品生产和运输就会困难，就不会有今天这样的事情。
那么，当我在办公室里一边听歌，一边吃甘源的豆茎包，一边看甘源食品的招股书时，我是不是也应该庆幸自己出生在这个时代？

文章插图
2.甘源未来的增长将来自哪里？
我们从供求的角度来分析这个问题。
从需求的角度来看:
人的欲望是无止境的，人的品味总是在追求新鲜。以前吃普通的油炸花生会觉得很满足，现在吃的花生有椒盐味、紫薯味、辣味等等。厂商总能发现我们的需求，甚至打广告“教育”我们有一定的需求。当我们的收入水平提高时，我们想吃得更好。
2017年，我们在坚果和烘焙种子和坚果上花费了1473亿。

文章插图
从供给角度看:
除了甘源自己对消费者需求的把握之外，如前所述，一个企业的成功背后一定是社会制度。例如，中国物流和配送系统的改善使甘源生产的货物能够迅速到达我们的客户手中。甘源在招股书中表示:完善的物流体系是行业发展的必要条件，影响企业营销网络的铺设和对消费者需求的响应速度。
截至今年9月初，我国快递件数已超过500亿件，达到2018年快递件总数。

文章插图
3.甘源面临哪些挑战？
我能想到甘源目前面临的两个问题。
第一，质量问题。
不是成分的质量，而是包装。我去看了JD.COM的差评。基本上吐槽包装有漏洞，三只松鼠也有这个问题。
二是如何应对消费者口味的变化。
如果我们总是吃一种味道，我们会厌倦吃它。如果我们再吃几次甘源豆腐，我可能就不想吃了。它会像三只松鼠一样被我压在箱底。因此，对于一个消费品企业来说，最重要的能力就是不断满足消费者不断变化和挑剔的口味的能力。
有个问题我还没搞清楚，期待听到你的回答。问题是:
为什么甘源食品中瓜子和青豆的味道和其他厂家的不一样？甘源是怎么做到的？是因为技术和流程不同还是别的原因？这背后的原因可能是我们对甘源食品分析中最关键的因素。