肝硬化会严重影响肝功能,危害人体健康,甚至导致肝癌变 。因为饮食不当是肝硬化的主要因素,合理的饮食可以在一定程度上缓解肝硬化的症状,对治疗起到辅助作用 。限制饮食中的水和钠 。
饮水量应限制在每天1000 ~ 1500ml 。水肿或轻度腹水患者应给予低盐饮食,每日食盐摄入量不超过3克;水肿严重的情况下,钙要吃,不要加盐,钠要限制在500mg左右 。少吃或不吃咸菜,注意烹调方法 。蔬菜炒好后,放调味品和盐 。
不要吃粗糙的食物 。当肝脏变硬时,肝脏内的大量纤维组织增生,会造成胃肠静脉扩张 。如果吃的食物过于粗糙坚硬,经过食道时,容易因摩擦损伤静脉 。特别是要避免吃有骨刺的食物,以免划破食管静脉造成静脉破裂出血 。
避免酒精和辛辣食物 。禁止饮酒,以免加重对肝脏的损害 。不要吃辛辣刺激性食物 。
【忌酒和辛辣食物 限制饮食中的水与钠】肝硬化不能吃什么鱼?
主要是不要吃二十碳五烯酸含量高的鱼类,如沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、金枪鱼等 。二十碳五烯酸能抑制血小板聚集,容易引起内脏出血,出血后难以止住 。
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