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1、煮酒论英雄煮的是黄酒 。
2、黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒 。
3、煮酒论英雄是中国古代四大名著《三国演义》中的一个片段 。指建安四年袁曹官渡之战前，掌控朝局的曹操以酒宴试探刘备是否有称霸天下的野心，最终被刘备巧言瞒过的故事 。
【煮酒论英雄的简介】4、在日常生活中，“煮酒论英雄”一般就用来单纯地表示谈天论地，或对某类事物或人进行品评 。也称“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄” 。
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