文章插图
1、看外观：购买五指毛桃时，先要看毛桃色泽，一般是棕黄色为最佳，但由于它的生长环境的土质不同，所以其色泽也会有所不同的，所以看色泽要分清它的原产地，色泽的深浅不能一概而论好与坏 。
2、挑质地：其根略呈圆柱形，有分支，长短不一，直径一般在0.2~2.5厘米，根须细的比较好，粗黑的成分不太好 。质地坚硬，难折断，断面呈纤维性，表面有皱纹 。
【选五指毛桃的方法】3、闻味道：挑五指毛桃时，可以抓一些放在鼻子前闻一闻，好的五指毛桃会有一股淡淡的椰香味，而不是有其它味道，更不是硫磺的味道 。
4、煮一煮：如果挑选五指毛桃实在没有经验，可以先买少一点，回家煲汤煮一煮，煲出来的汤有椰奶香味，比较纯正，就可以认准这样的佳品再次购买 。
5、首选野生的：由于市场对五指毛桃需求量较大，人工培植的五指毛桃有大批上市，虽营养成分也不逊色，但还是野生的比较好，因为野生植物吸收的天然矿物质较多，野生的粗细不均，色泽也会有差异 。
6、辨别真假：据说现在市面上有“三指毛桃”“四指毛桃”等药材，所以要挑选五指毛桃时，如果没有太大把握，就到正规的中药店或大的食品调料店里购买，看准出厂日期和生产厂家 。
推荐阅读
- 宠物狗狗能不能吃蔬菜
- 淋巴瘤会传染吗 淋巴瘤是什么意思
- 慢性支气管炎的诱因 慢性支气管炎是什么病
- 伤口愈合慢吃什么 伤口愈合慢是什么原因
- 冬季冰箱调到什么档位合适
- 改善睡眠的好方法
- 绿豆去皮和不去皮的区别
- 柠檬鸡爪的鸡爪要先煮熟吗
- 蚊子咬后透明水泡不用管吗