看到有些人把秋葵洗洗就直接吃了，从来没有那样吃过，请问秋葵可以生吃吗？
可以，但不建议 。
【秋葵可以生吃的吗】秋葵中含有丰富的营养元素，肉质较嫩，脆嫩多汁，一般可以直接生吃，但秋葵中含有较多的草酸及鞣质，会影响秋葵中蛋白质、钙质等营养物质的吸收，加上草酸食用过多，容易增加患结石的风险，因此不建议生吃 。
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